每年的5-7月在槟城掀起吃榴莲旅游热潮，很多游客组团来槟城吃榴莲。近年来游客并不只是在乔治市市区榴莲档口吃榴莲，而是很多游客知道要吃榴莲要去浮落山背（Balik Pulau ）吃榴莲，能在果园你吃榴莲当然是最好。那么你在接下来紧接下来的槟城榴莲季节要不要来吃榴莲？走吧！我先带你们去浮罗山背莎能牧羊场（Saanen Dairy Goat Farm）吃榴莲。
马来西亚 2015年5月23日 星期六
得知博客Lulu 和先生一起来槟城游玩，碍于时间上有点事情要办，我只有到下午4点才能和他们碰面，他说想要来玩不一样的槟城出游。心想这个时候差不多开始了浮落山背的榴莲季节，问他有兴趣吃榴莲吗？他们马上说：“要”。问题是要吃榴莲，要吃到好的品种的榴莲去那里找呢？我这个从来不吃榴莲的人如何帮他们在短时间内找到好吃的榴莲呢？
早前认识莎能牧羊场（Saanen Dairy Goat Farm）的何先生，他说过要吃榴莲可以找他，他懂得浮落山背那里有好吃榴莲和榴莲品种，因为他经常在果园出入。所以我在下午3点赶紧拨电给他，问他可以帮我在下午5点找到榴莲吃吗？他说榴莲季节才开始，榴莲并不多，不过过后他10分钟给我通知找到了榴莲。所以下午4点和lulu 会合之后我们上浮落山背吃榴莲去了。
莎能牧羊场在浮罗山背的双溪槟榔和班台亚齐之间，经过了双溪槟榔Uncle Teh福建面和新民小学之后，你要留意右边有个浮罗山背莎能牧羊场 （Saanen Dairy Goat Farm）的路牌，你弯右进去之后，沿着那羊肠小道一直走5分钟，你有可能会半途退缩担心自己走错路（尤其是城市人），不过只要你坚持跟着走你会在左边看到了莎能牧羊场。
这样多年来我都不曾在部落提到榴莲季节吃榴莲，我是一个不吃榴莲的人。可是我的他自小家里后院有榴莲树吃榴莲长大，为了迁就我，他现在只有等我不在家的时候吃榴莲，不然有时他一个人车房吃榴莲，深深了解到他迁就我而吃榴莲无瘾，所以难得Lulu 他们要吃榴莲，那么他们3个人一起吃榴莲就乐趣多了。
我们来到莎能牧羊场（Saanen Dairy Goat Farm）参观了一圈之后，才开始吃榴莲（当然是他们3人吃榴莲）何先生正好有空了，坐下来和我们聊吃“榴莲经”。我们从中得知
- 槟城榴莲的种植
- 什么时候吃榴莲最好？
- 要如何选榴莲
目前在槟城可以吃到榴莲品种很多，通常大家最熟悉的品种是猫山王、葫芦、红虾、604、坤宝红肉、蜈蚣、小红等品种等等只要该品种的榴莲有经过注册就是名种榴莲了。每一棵榴莲需要18年的时间才能有长果收成，当然现在情形之下13年也有，前人种树，后人吃榴莲。东西要是你不做，你就没有收成。 榴莲是以树皮或嫩芽来种植，这样子可以延续了品种。
槟城的榴莲多数种植在浮落山背，一般上榴莲都是在凌晨才跌下来，因为气候冷才会跌下来。槟城的榴莲季节1年只有1次，每年的5-7月之间是榴莲季节，今年的榴莲季节在气候变化之下稍微慢了3个星期。因此今年的榴莲在5月底才开始，榴莲盛产的时间是6月中到七月中之间。换句话说：2015年的学校假期来槟城吃榴莲是最好时刻。
什么时候吃榴莲最好？
何先生说他们通常在晚上吃榴莲的，因为吃榴莲会把他们的味觉盖住了，那么他们在吃其他东西时候就无法吻到真味道。这也是卖榴莲的人要给顾客选好吃的榴莲，通常都不吃榴莲的一个原因。 他们选择晚上吃榴莲，隔天早上醒来味觉嗅觉都恢复了正常。
过去我们一直以为酒店不允许我们携带榴莲入住酒店是担心味道冲天影响其他住客，这是其中一个原因。真正的原因是榴莲的味道带有煤气瓦斯泄漏的味道，这是有影响到酒店的运作。
要如何选榴莲？
榴莲不要以为选到最大粒就是最好。因为通常（新）榴莲树才长果收成的首几年的榴莲都是长长大大粒，通常老树的榴莲是越来圆越小的，很多顾客不懂得就以为榴莲老板怎么给他这样小粒。同时，榴莲刺的密度越紧越好，如果刺的颜色暗淡表示榴莲不新鲜。
要吃的榴莲是自然掉落的，不要吃割下来的榴莲，因为自然掉落的榴莲最好，所以自然掉落有新鲜的话，榴莲头柄上不会有皱皮，通常过了2天才开始看到头柄出现皱皮，有些小贩就会切掉头柄来告诉顾客新鲜榴莲，那么顾客就要看好来。
- 榴莲圆和小粒
- 榴莲刺密度紧，颜色不要暗淡。
- 榴莲的头柄不要有皱皮
何先生在开榴莲有专属使用的榴莲刀，当时碰巧刀拿去给人磨，要我们等候一下子，朋友把刀送回来才开给我们吃。我们才知道他们吃榴莲很讲究。他说榴莲底下绑着塑胶圈是不要给榴莲裂开，那么给顾客吃到好吃的榴莲。通常榴莲的底下有5行星，他会根据5行星的线条切割了2条线了，用手剥开榴莲。榴莲刀很利的花，切榴莲上是“撕”一声。
今天何先生帮我们买到的榴莲就是很小粒，他说这棵树已经有50年以上了，生产是604品种，早期604品种的榴莲在槟城浮落山背开始种的，后来才普及化在马来西亚多个地方种植。
今天碰巧气候不冷，阴天，榴莲在中午时分掉下来，所以他们吃的榴莲是离开树不到5个小时。他们3个人吃后，说第一粒的榴莲带有巧克力甜香味，味道偏甜，可是另外一粒榴莲的味道带有苦味。哈哈！各有各吃榴莲口味，他们有些爱吃偏甜有些爱吃苦味榴莲，我就是不吃榴莲来凑热闹。他们享受吃榴莲，从榴莲经里学到了不少。
如果你们有兴趣来莎能牧羊场（Saanen Dairy Goat Farm）吃榴莲最好是2天前拨电来预订，何先生会安排榴莲从果园过来。榴莲的价钱会根据市价。今天吃的2粒604品种的榴莲一共是RM52给你们参考价钱。个人推荐来莎能牧羊场吃榴莲，因为可以免费参观牧羊场又可以吃到好吃榴莲，一举两得。
浮罗山背莎能牧羊场 Saanen Dairy Goat Farm
298 Mukim 1, Sungai Pinang
11010 Balik Pulau,
Pulau Pinang,
Malaysia.
- Tel: 019-5163017
- 开放时间：早上10点－下午5点（全年无休，除非外出考察团，如果你远方而来，最好拨电确定）
- GPS:5.408211,100.207028
- Website: http://saanendairygoatfarm.blogspot.com
- Facebook: Saanen Dairy Goat Farm
榴莲是我的最爱！！
感觉在这种地方吃榴莲好像会更有味道耶！
老板还有专属的开榴莲刀，好专业！读了这篇文章，仿佛更了解榴莲了，又更爱它了，不懂我这里几时才有榴莲吃。。
原来榴莲树要用18年才有榴莲吃的呀，我还真不懂，我以为少过10年就有，我平时吃的是公公生前种的，每次吃榴莲都会想到他。
PS：第一张照片好可爱，哈哈哈哈～～～！！
Sally
所以公公有先见之明，知道你爱吃！！
可爱的羊儿围绕在你身旁！:D
Vincent Cho
是咯
这个牧羊场的羊儿越来越多了！！
那么多我的搞怪照片，当然要来留言一下~
谢谢安排！
Lulu
谢谢你的配合和我一起搞怪
我很爱榴莲，但是不会选只会吃。
通常叫卖的人选或者妈妈选咯XD
记得去年做月时还吃了好多榴莲XPP
Eunice Qing Fen
关于孕妇和做月期间该不该吃榴莲，我觉得每个人体质都不一样
之前朋友在母乳期间吃了几天榴莲，孩子不喝母乳，而你在享受~~~ 看起来我们的生活没有一个准确的答案
辫子姑娘，感觉你好像变成十八岁。我比较喜欢最后一张。very nice!
Hitomi
那天一整天在外面，往果园走动，所以我就想到辫子不会弄到我的头发蓬松。
Lulu 怀孕了啊? 还趴趴走哦 …
xueen
他接下来还有柔佛马六甲走。
怀孕了，不能趴趴走？
不是不能,是比一般人辛苦咯…
此帖让我对榴莲有更多的认识，谢谢分享~
对了， 什麽是 [榴莲的头柄不要有皱皮]？
有照片参考麽？
由于我也想去槟城玩兼吃大名鼎鼎的槟城榴莲，所以就上网看看，我这个路过的KL人非常感谢楼主sock peng的详细介绍。我也八卦一下关于孕妇吃榴莲的事，我太太在怀老大时也常常吃榴莲，只是有一次要去做产检前一两天吃了很多榴莲，结果被医生检出糖分过高以为出了问题，被叫去另外一个医生那边喝下一杯糖水，等待下一次的尿液检查是否糖分过高，如果是就代表我太太可能得了糖尿病，幸好结果出来没问题，后来医生问了这几天吃了什么东西才知道是榴莲惹的祸，那次过后如要吃榴莲都是在产检后才吃，免得花钱又受惊。还有不要相信说孕妇吃榴莲会生下长豆豆的宝宝，我家的阿大和阿小从出世到现在一个21一个19岁了什么豆都没有，有的就是那些“青春痘”，不好意思写了这么多，祝sock peng和朋友们“生活愉快”bye……. 还有由于我家只有我没有注册FB,所以不能给你按like请,多多包涵。