马来西亚 2010年12月3日 星期五
如果你问我:哪一间是我从小吃到大的点心茶楼? 超全
如果你问我:北海的哪一间点心茶楼最有名气?超全
发现到最近介绍了不少北海的美食,接下来的日子,还会继续介绍。为什么?权雄的父母和大哥一家人趁假期北上槟城游玩,这一次我们锁定北海找美食,因此陆续有不少北海(Butterworth)一带的美食介绍。
今天凌晨,权雄的家人抵达了槟城。他们住在我们的家里,一早起来,家里很热闹起来。大哥常说来槟城会发福,因为我们爱带他们去找美食。这一趟来槟城吃的第一站就是超全茶楼了。
超全茶楼在北海是老字号。目前在北海有2间超全茶楼,一间在北海Heng Choon Tian路,另一间在王裕好路。坐落在Heng Choon Tian路(北海警察总局后面)的超全茶楼是总行,以前小时候,我们都是来总行。后来,他们开了多一间分行在王裕好路之后,我们比较少去总行了,可能是总行的位子比较狭窄和热关系。
这一次,我们选择去超全茶楼分行。如果你从Raja Uda大街前来,经过了光华小学之后,来到的第2个交通灯(RHB银行在你的右边),转右。 你将会看到了超全茶楼在你的右边了。应该不难找吧!
今天是工作日,我和权雄临时请假了。看到了家翁家婆和大哥一家人前来,难得聚在一起。我们一共有6个大人和4个小孩一起去超全茶楼。虽然今天是工作日,早上10点的超全茶楼仍满座。你们可以想象到若是在周末前来,是不是座无虚席? 我们很快找到了一张大桌子。
在超全吃点心,有两种方式取得点心。第一种方式就是传统式,工作人员捧着各式各样的点心来到你的面前,给你选择点心;另一种方式你前往柜台选择你要吃的点心,这一种方式 方便你快快取得点心。可是我不建议小孩子走到柜台选择点心,主要是热烘烘的点心容易烫伤小孩,如果不小心被大人碰撞的话,倒翻点心很容易烫伤。最好大人去拿。同时,避免小孩无限制乱拿点心。
我喜欢来超全茶楼吃点心,主要是点心的选择多样化,除了传统的点心之外,还有小菜或者一些地方小食。连寿司卷也能推出了。
小孩来吃点心,他们最喜欢吃什么呢?波波,也就鱼蛋了。 我们拿了数盘给他们,就可以搞掂了!他们吃鱼蛋都吃得很开心。
我们记得侄儿喜欢吃炸虾卷,我们拿了这一盘给他,他吃得开心,连盘子的美乃兹都吃完了。
小孩子发现多一样点心爱吃,那就是炸鱼肉,炸鱼肉香脆, 适合他们的口味,结果又拿了2盘。
而我最喜欢吃什么呢? 我喜欢他们清蒸羊角豆,羊角豆原本都是我的最爱,这样的烹煮方式更合我的口味。
一般上,我吃点心肯定少不了吃蒸排骨,可是超全茶楼的蒸排骨令我失望,不好吃,连汤汁带有太重的甜味。芙蓉的明佫鱼翅酒楼的蒸排骨比较好吃。
我们意外发现到有一种青葱薄饼好好吃。原本点了一盘已经淋上了很多美乃兹的青葱薄饼,我们尝到薄饼的香味,内部带有虾,对我们来说很特别。大嫂建议不要放美乃兹的话,味道更佳,因为我们发觉到他们的美乃兹加了牛奶,味道太甜导致青葱薄饼失去了原味。
其实我们还有吃很多点心,我们没有一一拍摄下来给大家看卖相,因为我们忙着吃!!哈哈!!尤其是小孩看到他们喜欢吃的点心,就少了耐心等待了,我们要快手快脚拍摄下来了。 幸亏他们还有少许耐心给我们拍照。
整体来说,超全点心很不错。可能我近年来在其他地方也吃过点心,尤其是最近去了香港吃点心,我们开始对点心有了少许要求了, 觉得超全点心尚有进步的空间。如果以一个小地方的美食来说,比上不足,比下有余了。因为要我们故意坐飞机去香港吃点心,确实不可思议。因此不要有太高要求比较好!哈哈!!
至于价钱方面,对我们来说合理。我们吃了20多盘的点心,包括茶水,一共花RM62。如果你们前来北海找美食的话,相信超全茶楼的点心是你的选择之一。
超全茶楼(分行)
6970, Jalan Ong Yi How,
12300, Butterworth
我。。我要你请我吃 /happy
李逸迷
你来找我,才讲吧!
不懂为什么特别喜欢他们的蛋挞。
shinshin
我们反而觉得他们的蛋挞不够好吃
Dim Sum, i like, hehe…
sharon
新加坡有什么点心介绍?
吃点心,我最注重虾饺跟烧卖了! /dance
Vincent Cho
果然是行家!
照片拍得很美….
Lillian
谢谢赞美
不错~有好多选择!很适合一家人去吃早餐! /yeh
chunyu
在槟城,多数都是一家大小去吃点心
听说大山脚这里也是有他们的分行,对吗?
他们兄弟各有各做,槟城有-点心之家,大山家有-英明
tengp05
谢谢你的解答
第一次听说点心酒楼也有清蒸羊角豆和青葱薄饼,流口水了。。。。
三只猫
有没有打算来北海找美食?
20+ plates plus drinks for only RM62??!!
I must bring my family there next time 🙂
ahsiang
yes . If compared with other dim sum restaurant, their price quite reasonable 😛
这家是超出名的啦。
我家也很爱去,
最近吃到他们的麦芽糖裹芋头,简直就是不能自拔。。。
Frida
没有吃到你说的麦芽糖裹芋头
有机会的话
我要尝试
这间没吃过….
prince n princess mum
不妨去尝试
I think I will like the spring onion pancake 🙂
mimid3vils
if u visit penang, contact me 😛
这个实在太吸引人了啦
尤其是第二张
晕倒晕倒。。吧生都找不到这样的 /phew
sasa
说起来,我在雪隆一带持点心经验不多
不知道已经没有这样的情形
Sock Peng,好巧,这家点心在我在北海工作的那一段时间里午餐必去的地方。
老板时常会载我到那里吃午餐,
记得他们的鱼肉面粉也很好吃,叉烧包也是。。。
好吃又不会贵 🙂
热带雨林
原来你到处去工作
怪不得你认识这样多美食!
不懂做么那么巧,最近你介绍的都是我刚去过或吃过的,哈哈!
刚巧而已,如果不是在那里工作,还不懂有超全。
还是谢谢你的分享,让我想起我曾经也是那里的顾客。。。 /happy
热带雨林
不用客气
这就是我们之间的默契
说不定接下来分享的,
你也有吃过
前几天看到你最近都有在介绍Raja Uda一带的美食,
忍不住想要与你分享,
然却迟迟没有行动。 oops
然后,几天前你路过还在我的部落格留言,
就是那个 鱼儿水中游。
想要向你们推荐咖哩鱼头,
不晓得你们有没有吃过。
这个档口的营业时间差不多在中午,
位于Raja Uda我来也肉干对面的咖啡店,
还有档口是卖芋头饭和咸菜猪杂汤,
而我推荐咖哩鱼头的档口主要是卖咖哩饭,
菜肴各种各样,
主要是以辣味为主,
沙爹鸡是不容错过的佳肴, /luv
自制的参巴很辣,
但却又十分惹味,
不能吃辣的朋友千万别轻易尝试。 /bleed
其档口的咖哩鱼头是现点现煮的,
你可以告诉档主用餐的人数,
然后坐着等美味的咖哩鱼头上桌。 /yeh
如果你在工作天的午餐到那里,
恐怕很难找到座位,
顾客很多,
在店里享用热辣辣的咖哩饭当午餐会汗流浃背。
但是也有另一方法,
你可以选择将咖哩鱼头打包,
告诉档主你是要当晚餐的,
可以多加咖哩汤,
薄荷叶另外装,
想要享用的时候加热,
也不损其美味,
而且价钱十分公道。 /full
个人十分推荐这美味。 /heh
/tq
fishyew
偷偷告诉你,我已经去吃过数次了
该咖哩鱼头的档口在才能园和大山脚珍珠市都有分档
一般上,只要比较多人要share-share,我们才点咖哩鱼头,不然我们只是选择菜肴方式
我最喜欢拿他们的karabu ,咖哩山猪肉,咖哩鱿鱼
价钱比起其它经济饭菜确实贵了,不过值得吃!哈哈!!咖哩辣得香
现在留着口水想要吃!你好坏!
还有咖哩鱼头的对面也有很多小贩的档口,我和权雄喜欢他们的炸糕
我偏偏不能吃那边的Laksa,吃了肯定起豆豆,气死我!
有美食记得介绍我! 忘了问你:光华旁边的tomyam 辣不辣?
对对对!找到知音了。 /happy
很多朋友都不嗜辣,不然就不会欣赏鱼头。哈哈!
我也很喜欢他们的kerabu,
但芒果偏多,
而我个人比较喜欢洋葱。 oops
好喜欢他们的咖哩鱼头,
味道很香很浓郁,
鱼肉很细致很滑,
想到口水都流一地了。 /bleed
对面的小贩档口呢,
我喜欢吃叻沙和煎蕊,
红豆冰和煎蕊每次都要等好久好久啊! /down
光华旁边的tomyam应该算辣吧!
我嗜辣,
但是还会吃到流鼻涕,
不过我比较少去那边,
因为要等太久了,
通常会去apollo的那间。 /yeh
Apollo那间星期二休息。
还有与吴家庄同一排的阿丰咖哩饭,
其实也很出名,
中午都会客满为患,
其价格会比咖哩鱼头的那档来得更贵。 /nope
这间店原本在现在的店面对面摆档,
现在已经有能力自己可以开店了。
我喜欢吃他的咖哩鸡,
通常都是鸡的“大腿”,
很滑很好吃。
还有,
煮甜辣的豆腐,
也很惹味。
此外,
他的炒包菜也很好吃,
个人很害怕吃外面的炒包菜,
因为每次都吃到怪味,
虽然阿丰的炒包菜切的大大片的,
但是很够味,
很脆很鲜甜。 /luv
煎黑肉也是不同错过的佳肴,
有时候看着一些中休的上班女郎个个穿得很正式,
但是夹起菜来一点也没在客气的,
又是黑肉又是炸鸡又是荷包蛋,
还要淋上满满的咖哩,
看起来真的是为了美食都没在理形象的。 /full
阿丰咖哩饭星期三休息。
还有还有,
柠檬粿条汤,
但处于较偏僻的地方,
所以较少饕客知道其正确位置。 ??
我第一次吃的时候觉得味道怪怪的,
结果只吃了几口。
有一位朋友吃的时候还问,
是不是臭酸了?哈哈!
带过另一位朋友去吃,
第一次吃的朋友也不习惯那味道,
觉得很难吃。
后来,
这位朋友第二次尝试后就念念不忘,
每个周末都要去报到。 /admire
而我也是在第二次吃的时候,
才对它改观。
我觉得要好吃,
最重要那个加自制辣椒时别手软,
一大勺一大勺加就对了,
嗜辣嗜酸就会觉得这是开胃早餐。 /bleed
现在我每个周末都要去报到才会觉得周末过得有意义。 🙂
庆幸自己有给柠檬粿条汤二次机会。 /luv
柠檬粿条汤星期一休息。
不好意思,
讲到美食,
我就会情不自禁长篇大论。 oops
fishyew
之前,我也曾经听人家说过柠檬粿条汤
可是不知道正确地点在哪里,麻烦你介绍给我
至于你说的阿丰咖哩饭,
之前经过看到很多人
我们还以为普通经济饭菜店而已
原来来头不小
下次就要去尝试了
谢谢你介绍美食给我们。
/luv /luv 点心 。。。
我的最爱。。。。
蓝蓝
温馨提醒
别吃太多,
容易发福
所以说。。这就是为何。。
大马的人民在亚洲内可是鼎鼎大名的。。
全亚洲排行第六。。最多胖子的国家。。
这就是。。理由。。
哈哈!!
/sweat /sweat /sweat /sweat
Serinajr
民以食为天
难道不要吃?
不知道明天端午节,超全有营业吗?
Johnson
不好意思,现在才看到你的留言
知道这家星期几休息的吗?
Eu
不清楚。。。。等我下次去的时候,留意看看
请问关星几?
janice
我留意到初一十五休息
正确休息日,我也不大肯定