马来西亚 2010年12月3日 星期五
如果你问我：哪一间是我从小吃到大的点心茶楼？ 超全
如果你问我：北海的哪一间点心茶楼最有名气？超全
发现到最近介绍了不少北海的美食，接下来的日子，还会继续介绍。为什么？权雄的父母和大哥一家人趁假期北上槟城游玩，这一次我们锁定北海找美食，因此陆续有不少北海（Butterworth）一带的美食介绍。
今天凌晨，权雄的家人抵达了槟城。他们住在我们的家里，一早起来，家里很热闹起来。大哥常说来槟城会发福，因为我们爱带他们去找美食。这一趟来槟城吃的第一站就是超全茶楼了。
超全茶楼在北海是老字号。目前在北海有2间超全茶楼，一间在北海Heng Choon Tian路，另一间在王裕好路。坐落在Heng Choon Tian路（北海警察总局后面）的超全茶楼是总行，以前小时候，我们都是来总行。后来，他们开了多一间分行在王裕好路之后，我们比较少去总行了，可能是总行的位子比较狭窄和热关系。
这一次，我们选择去超全茶楼分行。如果你从Raja Uda大街前来，经过了光华小学之后，来到的第2个交通灯（RHB银行在你的右边），转右。 你将会看到了超全茶楼在你的右边了。应该不难找吧！
今天是工作日，我和权雄临时请假了。看到了家翁家婆和大哥一家人前来，难得聚在一起。我们一共有6个大人和4个小孩一起去超全茶楼。虽然今天是工作日，早上10点的超全茶楼仍满座。你们可以想象到若是在周末前来，是不是座无虚席？ 我们很快找到了一张大桌子。
在超全吃点心，有两种方式取得点心。第一种方式就是传统式，工作人员捧着各式各样的点心来到你的面前，给你选择点心；另一种方式你前往柜台选择你要吃的点心，这一种方式 方便你快快取得点心。可是我不建议小孩子走到柜台选择点心，主要是热烘烘的点心容易烫伤小孩，如果不小心被大人碰撞的话，倒翻点心很容易烫伤。最好大人去拿。同时，避免小孩无限制乱拿点心。
我喜欢来超全茶楼吃点心，主要是点心的选择多样化，除了传统的点心之外，还有小菜或者一些地方小食。连寿司卷也能推出了。
小孩来吃点心，他们最喜欢吃什么呢？波波，也就鱼蛋了。 我们拿了数盘给他们，就可以搞掂了！他们吃鱼蛋都吃得很开心。
我们记得侄儿喜欢吃炸虾卷，我们拿了这一盘给他，他吃得开心，连盘子的美乃兹都吃完了。
小孩子发现多一样点心爱吃，那就是炸鱼肉，炸鱼肉香脆， 适合他们的口味，结果又拿了2盘。
而我最喜欢吃什么呢？ 我喜欢他们清蒸羊角豆，羊角豆原本都是我的最爱，这样的烹煮方式更合我的口味。
一般上，我吃点心肯定少不了吃蒸排骨，可是超全茶楼的蒸排骨令我失望，不好吃，连汤汁带有太重的甜味。芙蓉的明佫鱼翅酒楼的蒸排骨比较好吃。
我们意外发现到有一种青葱薄饼好好吃。原本点了一盘已经淋上了很多美乃兹的青葱薄饼，我们尝到薄饼的香味，内部带有虾，对我们来说很特别。大嫂建议不要放美乃兹的话，味道更佳，因为我们发觉到他们的美乃兹加了牛奶，味道太甜导致青葱薄饼失去了原味。
其实我们还有吃很多点心，我们没有一一拍摄下来给大家看卖相，因为我们忙着吃！！哈哈！！尤其是小孩看到他们喜欢吃的点心，就少了耐心等待了，我们要快手快脚拍摄下来了。 幸亏他们还有少许耐心给我们拍照。
整体来说，超全点心很不错。可能我近年来在其他地方也吃过点心，尤其是最近去了香港吃点心，我们开始对点心有了少许要求了， 觉得超全点心尚有进步的空间。如果以一个小地方的美食来说，比上不足，比下有余了。因为要我们故意坐飞机去香港吃点心，确实不可思议。因此不要有太高要求比较好！哈哈！！
至于价钱方面，对我们来说合理。我们吃了20多盘的点心，包括茶水，一共花RM62。如果你们前来北海找美食的话，相信超全茶楼的点心是你的选择之一。
超全茶楼（分行）
6970, Jalan Ong Yi How,
12300, Butterworth
我。。我要你请我吃 /happy
李逸迷
你来找我，才讲吧！
不懂为什么特别喜欢他们的蛋挞。
shinshin
我们反而觉得他们的蛋挞不够好吃
Dim Sum, i like, hehe…
sharon
新加坡有什么点心介绍？
吃点心，我最注重虾饺跟烧卖了！ /dance
Vincent Cho
果然是行家！
照片拍得很美….
Lillian
谢谢赞美
不错~有好多选择!很适合一家人去吃早餐! /yeh
chunyu
在槟城，多数都是一家大小去吃点心
听说大山脚这里也是有他们的分行，对吗？
他们兄弟各有各做，槟城有-点心之家，大山家有-英明
tengp05
谢谢你的解答
第一次听说点心酒楼也有清蒸羊角豆和青葱薄饼，流口水了。。。。
三只猫
有没有打算来北海找美食？
20+ plates plus drinks for only RM62??!!
I must bring my family there next time 🙂
ahsiang
yes . If compared with other dim sum restaurant, their price quite reasonable 😛
这家是超出名的啦。
我家也很爱去，
最近吃到他们的麦芽糖裹芋头，简直就是不能自拔。。。
Frida
没有吃到你说的麦芽糖裹芋头
有机会的话
我要尝试
这间没吃过….
prince n princess mum
不妨去尝试
I think I will like the spring onion pancake 🙂
mimid3vils
if u visit penang, contact me 😛
这个实在太吸引人了啦
尤其是第二张
晕倒晕倒。。吧生都找不到这样的 /phew
sasa
说起来，我在雪隆一带持点心经验不多
不知道已经没有这样的情形
Sock Peng，好巧，这家点心在我在北海工作的那一段时间里午餐必去的地方。
老板时常会载我到那里吃午餐，
记得他们的鱼肉面粉也很好吃，叉烧包也是。。。
好吃又不会贵 🙂
热带雨林
原来你到处去工作
怪不得你认识这样多美食！
不懂做么那么巧，最近你介绍的都是我刚去过或吃过的，哈哈！
刚巧而已，如果不是在那里工作，还不懂有超全。
还是谢谢你的分享，让我想起我曾经也是那里的顾客。。。 /happy
热带雨林
不用客气
这就是我们之间的默契
说不定接下来分享的，
你也有吃过
前几天看到你最近都有在介绍Raja Uda一带的美食，
忍不住想要与你分享，
然却迟迟没有行动。 oops
然后，几天前你路过还在我的部落格留言，
就是那个 鱼儿水中游。
想要向你们推荐咖哩鱼头，
不晓得你们有没有吃过。
这个档口的营业时间差不多在中午，
位于Raja Uda我来也肉干对面的咖啡店，
还有档口是卖芋头饭和咸菜猪杂汤，
而我推荐咖哩鱼头的档口主要是卖咖哩饭，
菜肴各种各样，
主要是以辣味为主，
沙爹鸡是不容错过的佳肴， /luv
自制的参巴很辣，
但却又十分惹味，
不能吃辣的朋友千万别轻易尝试。 /bleed
其档口的咖哩鱼头是现点现煮的，
你可以告诉档主用餐的人数，
然后坐着等美味的咖哩鱼头上桌。 /yeh
如果你在工作天的午餐到那里，
恐怕很难找到座位，
顾客很多，
在店里享用热辣辣的咖哩饭当午餐会汗流浃背。
但是也有另一方法，
你可以选择将咖哩鱼头打包，
告诉档主你是要当晚餐的，
可以多加咖哩汤，
薄荷叶另外装，
想要享用的时候加热，
也不损其美味，
而且价钱十分公道。 /full
个人十分推荐这美味。 /heh
/tq
fishyew
偷偷告诉你，我已经去吃过数次了
该咖哩鱼头的档口在才能园和大山脚珍珠市都有分档
一般上，只要比较多人要share-share，我们才点咖哩鱼头，不然我们只是选择菜肴方式
我最喜欢拿他们的karabu ，咖哩山猪肉，咖哩鱿鱼
价钱比起其它经济饭菜确实贵了，不过值得吃！哈哈！！咖哩辣得香
现在留着口水想要吃！你好坏！
还有咖哩鱼头的对面也有很多小贩的档口，我和权雄喜欢他们的炸糕
我偏偏不能吃那边的Laksa,吃了肯定起豆豆，气死我！
有美食记得介绍我！ 忘了问你：光华旁边的tomyam 辣不辣？
对对对！找到知音了。 /happy
很多朋友都不嗜辣，不然就不会欣赏鱼头。哈哈！
我也很喜欢他们的kerabu，
但芒果偏多，
而我个人比较喜欢洋葱。 oops
好喜欢他们的咖哩鱼头，
味道很香很浓郁，
鱼肉很细致很滑，
想到口水都流一地了。 /bleed
对面的小贩档口呢，
我喜欢吃叻沙和煎蕊，
红豆冰和煎蕊每次都要等好久好久啊！ /down
光华旁边的tomyam应该算辣吧！
我嗜辣，
但是还会吃到流鼻涕，
不过我比较少去那边，
因为要等太久了，
通常会去apollo的那间。 /yeh
Apollo那间星期二休息。
还有与吴家庄同一排的阿丰咖哩饭，
其实也很出名，
中午都会客满为患，
其价格会比咖哩鱼头的那档来得更贵。 /nope
这间店原本在现在的店面对面摆档，
现在已经有能力自己可以开店了。
我喜欢吃他的咖哩鸡，
通常都是鸡的“大腿”，
很滑很好吃。
还有，
煮甜辣的豆腐，
也很惹味。
此外，
他的炒包菜也很好吃，
个人很害怕吃外面的炒包菜，
因为每次都吃到怪味，
虽然阿丰的炒包菜切的大大片的，
但是很够味，
很脆很鲜甜。 /luv
煎黑肉也是不同错过的佳肴，
有时候看着一些中休的上班女郎个个穿得很正式，
但是夹起菜来一点也没在客气的，
又是黑肉又是炸鸡又是荷包蛋，
还要淋上满满的咖哩，
看起来真的是为了美食都没在理形象的。 /full
阿丰咖哩饭星期三休息。
还有还有，
柠檬粿条汤，
但处于较偏僻的地方，
所以较少饕客知道其正确位置。 ??
我第一次吃的时候觉得味道怪怪的，
结果只吃了几口。
有一位朋友吃的时候还问，
是不是臭酸了？哈哈！
带过另一位朋友去吃，
第一次吃的朋友也不习惯那味道，
觉得很难吃。
后来，
这位朋友第二次尝试后就念念不忘，
每个周末都要去报到。 /admire
而我也是在第二次吃的时候，
才对它改观。
我觉得要好吃，
最重要那个加自制辣椒时别手软，
一大勺一大勺加就对了，
嗜辣嗜酸就会觉得这是开胃早餐。 /bleed
现在我每个周末都要去报到才会觉得周末过得有意义。 🙂
庆幸自己有给柠檬粿条汤二次机会。 /luv
柠檬粿条汤星期一休息。
不好意思，
讲到美食，
我就会情不自禁长篇大论。 oops
fishyew
之前，我也曾经听人家说过柠檬粿条汤
可是不知道正确地点在哪里，麻烦你介绍给我
至于你说的阿丰咖哩饭，
之前经过看到很多人
我们还以为普通经济饭菜店而已
原来来头不小
下次就要去尝试了
谢谢你介绍美食给我们。
/luv /luv 点心 。。。
我的最爱。。。。
蓝蓝
温馨提醒
别吃太多，
容易发福
所以说。。这就是为何。。
大马的人民在亚洲内可是鼎鼎大名的。。
全亚洲排行第六。。最多胖子的国家。。
这就是。。理由。。
哈哈！！
/sweat /sweat /sweat /sweat
Serinajr
民以食为天
难道不要吃？
不知道明天端午节，超全有营业吗？
Johnson
不好意思，现在才看到你的留言
知道这家星期几休息的吗？
Eu
不清楚。。。。等我下次去的时候，留意看看
请问关星几？
janice
我留意到初一十五休息
正确休息日，我也不大肯定