马来西亚 2011年7月3日 星期日
记得某个中午，权雄投诉吃了一碗很贵的云吞面，很不甘愿！可是另一边厢，他说该云吞面的面条是他在槟城吃过最爽口的云吞面（香港全蛋面）！简直是又爱又恨！上个月，我生大病，没有胃口吃饭，他放工后去买了这档的云吞面回来给我吃，连生病的我也爱上了！
一大早，窗口外下着雨，星期天，下雨天，不上班，好赖床。我们两人迟起身，搞掂了家务事之后，才想要出外找午餐。 我们想要在Queensbay Mall附近找个地方吃午餐，我们两人常常进去Queensbay Mall没有头绪吃什么比较好，我们都会选择在附近的餐馆吃饱了才进去逛。我们选择了念念不忘的云吞面，也就是香港全蛋面。
在槟岛的Sungai Nibong一带的金宝自制特式酿料饮食馆和33茶餐室的同排，有一间茶餐室叫做冠盛茶餐室，该茶餐室很不起眼，里面只有3个档口- 肉骨茶，经济饭菜（杂饭）和香港全蛋面。 今天，我们专程要来吃香港全蛋面。如果你从槟州同乐会或者Sungai Nibong长途巴士站前来直走，你就要留意你的右边店屋。如果你一不留意，可能会驾驶过天桥来到了Queensbay Mall的交通圈。
我们在下午3点才来到了冠盛茶餐室，茶餐室里只有我们2个顾客，我们点了1碗中的香港全蛋面和一碗大的香港全蛋面。我们等了差不多15分钟，他们才姗姗来迟把香港全蛋面送来，肚子很饿了，还要等！简直折磨。
你们是不是被文章里的云吞面和香港全蛋面的字眼弄乱了？一般上，我们在槟城吃的云吞面指云吞搅拌面条，而这个档口卖的云吞面卖点在面条（香港全蛋面），并不是云吞，他们也直接以面条的名称香港全蛋面来命名档口。到底香港全蛋面是什么？
我们两人来冠盛茶餐室，就是为了面条。面条不带碱水味，面条够细，弹牙爽口，让我们想要一口又一口的面条吃完。卖相看起来香港全蛋面很干，我们要求老板给一小碗的云吞汤，淋少许在面条里，加上老板调配的酱汁，味道好吃！！如果点小碗的话，我们肯定吃不过瘾，连在减肥的我都要点中的分量，权雄点了大的分量。坦白说，我们太喜欢这碗香港全蛋面了。。。。。。（备注：这是我们两人的口味）
权雄说他之前投诉云吞面贵，主要是这样弹牙爽口的面条竟然在3口内吃完，你说是不是很贵吃（当时他点小碗）？哈哈！！怪不得如此！香港全蛋面的价钱， 小：RM3，中：RM3.50，大：RM4.00。
我在《互动百科》里看到了吃云吞面的吃法有3个讲究：
一：讲面。地道的面要从面粉加鸡蛋做起，而且最讲究的应该一点水都不用，完全靠鸡蛋。这样做出来的面煮出来带点韧度，吃到嘴里非常爽脆。
如果是这样说的话，我可以说冠盛茶餐室的香港全蛋面吻合了云吞面的第一个讲究：面，非常爽脆。至于云吞方面就做不到了，因为并没有虾球了。
我们两人这一餐一共花了RM11（包括饮料）。我们两人吃饱饱去逛广场去了。对我们两人来说，我们肯定会再来吃香港全蛋面，因为我们都很喜欢面条的爽口，你们也不妨来尝一尝，说不定你们会喜欢？或者你们也可以和我们分享吃过的弹牙爽口的云吞面。
冠盛茶餐室之香港全蛋面
Jalan Aziz Ibrahim ,11900 Penang, Malaysia
wah!!i love this mee!!!hungry hungry…..
孤傲的王子
午夜12点看到
肯定肚子饿
有机会要去试试看。
李逸迷
这就是之前向你介绍的云吞面
Hopefully got chance to eat when i go Penang…
sharon
你来槟城游玩，打算来多少天呢？
记得减肥！哈哈！
很怕那么红的叉烧 >.<
mimid3vils
哦！！我们的心在面条
没有去留意叉烧了！
是用鸡公碗呢！有机会，还真想尝试一下呢！ /happy
Vincent Cho
你什么时候再来？
我的最爱，云吞面！！！ /luv
applefish
相信你知道在哪里了吧！
不难找！
看起来很美味哦~
冰珊
好好吃~~~第一时间分享
请问营业日和营业时间怎样？谢谢
jiawei
说真的
我们都没有问他营业时间
不过我们曾经来买过午餐和晚餐
如果你去的话，不妨帮我问一声。
哈哈！
客家面同一排？真的这样好吃？我要试一试。
allenooi
没错，同一排
快点去吃！ :p
香港全旦面是用鸭旦
汤是大地鱼及虾壳
peter ip
下次你可以买来给我吃吗？？哈哈！
认识你之后，很想要去香港
你让我多认识香港
就在我家前面。每次週末沒有東西吃就會打包回去 :DDD
Yogurt
原来你是忠实支持者