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首页 » 马来西亚 » 槟城旅游攻略 » 槟城美食 » 槟城美食:日本街肉粽茶餐室

槟城美食:日本街肉粽茶餐室

March 14, 2011 by Sock Peng 41 Comments

马来西亚 2011年3月12日 星期六

这个下午3点,我们走在槟岛市区日本横街里,想要去吃文昌鸡饭,可是文昌鸡饭休息几天没有营业。我们两人继续在日本横街走,走到新街广场(Campbell Street)和日本横街(Lebuh Cintra)的交界处,我们还没有找到要吃的午餐。看到了前面有档咖哩面,档口旁边的商店就是远近驰名的日本街肉粽茶餐室。

根据《阿贤人情味》的报导:

槟城粽子界老字号“日本街肉粽”的罗氏一家人,便是三代沿袭的“粽子世家”!由中国南来的祖父,最初是在工作之余摆摊卖粽子,没想到却从此擦亮了“日本街肉粽”的招牌,长达65年。祖籍广东的罗老先生,当年只售卖传统家乡风味的广东豆粽,直到孩子接手之后才推出了福建肉粽,以应付当地广大福建社群的需求。

从一个不起眼的小摊子起家,苦心经营了60多年之后,“日本街肉粽”才开始有了固定的店面。粽子,不仅为罗家带来了生计,也把三代人的情谊紧密地维系在一起。每一天,每一片粽叶,每一撮糯米,和每一根草绳,都在不自觉中,延续着祖传三代的裹粽手艺。

这是我们两人第一次来到了日本街肉粽茶餐室。我们不知道他们售卖的肉粽有什么选择?负责人向我们简单介绍有双黄加料大肉粽,福建肉粽,广东豆粽,芋糕,红豆汤等等。我们点了福建肉粽,芋糕和红豆汤。

红豆汤,热烘烘上桌,里面加入了橙皮。吃红豆汤是我的最爱。其实,我本身不爱吃有橙皮味的红豆汤,可是这里的红豆汤却让我喜欢,可能是橙皮味不够重,甜度中等。

芋糕,味道好好吃。尤其是撒着花生,夹着芋糕粘着花生碎,再沾上辣椒酱和甜酱,味道都很好吃。值得介绍给大家吃。

工作人员送上福建肉粽,我们两人有点不惯,因为他们早已经把粽叶拆掉了,再用剪刀剪了。一向来,我们习惯慢慢拆,慢慢拍摄。味道很不错。福建肉粽的材料有香菇、栗子、虾米、咸蛋黄以及五花肉,整体的味道算是比较住家式的味道。

我想要拍摄整颗肉粽的外型,走上前去找负责人。他说现在只剩下最后一颗福建肉粽了。他说他们从早上9点开始售卖。要吃就要趁早!令我意外的是他们使用草绳来裹粽子,因为外面不少小贩为了方便都已经使用塑胶绳来裹粽子了。

由于我们没有吃广东豆粽,我走上前档口,拍摄下负责人准备卖出今天最后一颗广东豆粽。广东肉粽是长性的包裹。

豆香四溢的广东粽,色泽别有一番风味,皎洁如玉的糯米和浅黄朴素的绿豆相互映衬,米豆交融之后,不分彼此地裹住了蛋黄和五花肉,咬下去格外润滑可口,肥而不腻。

这一餐,我们花了RM7.20。我们没有留意到价钱表,也不晓得他们如何计算。由于我没有携带Canon550D,我只好使用FX500来拍照。拿着FX500拍照,竟然手抖,照片还算不错。

其实一开始来到了日本横街的时候,我们想要吃新街广场和日本横街交界处的咖哩面,因为我们闻到香味,我们又想要吃肉粽。日本街肉粽差餐室的负责人说我们不可以点咖哩面进来店里吃,因此我们决定吃了肉粽再去吃咖哩面。

在网上竟然看到不少人吃过这档咖哩面,他们说档主叫阿卿姐,她以广东话和权雄交谈。阿卿姐得到了不少老顾客的支持。可以看到不少过路客都向她打招呼,她说今天卖完了,要等到星期三才有得卖了。怎么阿卿姐要休息这样多天?她说人老了,钱只要够糊口就好了,一个星期卖4天,星期三到星期六,早上7点多卖到下午。

我们两人都点了咖哩米粉。权雄点的咖哩米粉是大的分量,价钱是RM5。增添了鸡肉,还有我不吃的蛤和猪血都加入了权雄这一碗。特别的是阿卿姐卖的咖哩面没有太浓的椰浆味,稀稀的咖哩汁却有浓浓的香味,她在咖哩面上放了薄荷叶和我们称“laksa花”,这是一般咖哩面没有的。

虽然我点的咖哩米粉是小的,没有蛤和猪血了,价钱RM2.50。阿卿姐给的食料够多,因为她不要存货了,剩下的咖哩汤卖少过6碗,结果我们受益了。吃到材料够多的咖哩米粉,不饱也难!哈哈!

看来日本横街美食够多,有肉粽,咖哩面,和记生鱼头米粉,茶水乡小食馆,文昌鸡饭,大东茶楼等等。有空又要来日本横街走走找吃了。

日本街肉粽茶餐室

40, Lebuh Cintra, 10100 Pulau Pinang.

Tel: 012-4803308/ 016-4356401

营业时间是早上9点直到下午卖完为止

Filed Under: 槟城美食 Tagged With: 槟城美食, 街边美食, 面条可口

关于淑萍

曾经获得马来西亚十大推荐部落格,也于2013年荣获新加坡部落格大奖《最佳旅游部落格》。2014年在中国知名旅遊Qunar.com网站推出电子书《槟城旅游攻略》和《马六甲旅游攻略》的〈去哪儿聪明旅行家〉。2017年在台湾发行了 《跟着蓝天白云去旅行》 旅游书。除了自己掏腰包自助遊各地,近年來也有参与世界各地的旅游局邀请。 . . . 点击 -> 继续了解更多 . . .

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Comments

  1. Jenn says

    March 14, 2011 at 1:19 am

    看来都流口水了,好没有机会尝试加哩面,不过卖相很吸引人,

    看了你介绍茶水乡小食馆满久了,直到前几天朋友说要介绍我好吃的意大利面,我到步时才知道是之前你们介绍的那间,不过屋顶上已经没有在养鱼了。哈哈!

    过几天会去买肉粽来吃,这些都是槟城的特产- 小吃!

    Reply
    • Sock Peng says

      March 16, 2011 at 9:50 am

      Jenn
      看来你很享受槟城生活的美食
      那边有很多美食了
      现在我还想要吃咖里面 :p

      Reply
  2. min~aris says

    March 14, 2011 at 4:39 am

    你的咖哩面让我独自很饿很饿啊~~~!!!!
    最近减肥中,我忍!!!!~

    可能我是马六甲附近的人~
    我反而很喜欢娘惹粽子~~

    Reply
    • Sock Peng says

      March 16, 2011 at 9:52 am

      min~aris
      娘惹粽子和以上2种粽子有什么不一样? ??

      Reply
      • TANG SHIN YEE says

        May 8, 2019 at 11:32 am

        娘惹粽子是白色米,有sambal 虾米肉末还有香料

        Reply
  3. Mk says

    March 14, 2011 at 8:31 am

    我最爱吃肉粽了!!芋糕我也喜欢!!

    Reply
    • Sock Peng says

      March 16, 2011 at 9:52 am

      Mk
      你肯定来吃过吧!

      Reply
  4. sharon says

    March 14, 2011 at 8:55 am

    Drooling liao….

    Reply
    • Sock Peng says

      March 16, 2011 at 9:53 am

      sharon
      别乱流口水

      Reply
  5. sasa says

    March 14, 2011 at 11:57 am

    oops 我最爱吃棕子看起来很可口呢 /yeh

    Reply
    • Sock Peng says

      March 16, 2011 at 9:53 am

      sasa
      哈哈!要不要吃?

      Reply
  6. ~珊姑娘~ says

    March 14, 2011 at 12:49 pm

    咖哩面放laksa花确实很特别。。。。好想尝试。

    Reply
    • Sock Peng says

      March 16, 2011 at 9:54 am

      ~珊姑娘~
      可惜你远嫁吧生少回来槟城找美食

      Reply
  7. mimid3vils says

    March 14, 2011 at 1:15 pm

    I love dumpling with meat, salted egg yolk, mushroom, chestnut & black eye peas 😛

    Reply
    • Sock Peng says

      March 16, 2011 at 9:54 am

      mimid3vils
      if u plan a trip to Penang, let me know 😛

      Reply
  8. 幸福地圖 says

    March 14, 2011 at 5:35 pm

    谢谢介绍。我好喜欢吃粽子。一定去试试看 /admire

    Reply
    • prince n princess mum says

      March 14, 2011 at 6:57 pm

      粽子看起来不错!

      Reply
    • Sock Peng says

      March 16, 2011 at 9:55 am

      幸福地圖 & prince n princess mum
      值得去尝试的美食

      Reply
  9. Vincent Cho says

    March 14, 2011 at 9:28 pm

    我没有想过会有粽子专卖店! /bleed

    Reply
    • Sock Peng says

      March 16, 2011 at 9:56 am

      Vincent Cho
      世界上没想到的事情太多了

      Reply
  10. 怀怀 says

    March 14, 2011 at 10:56 pm

    日本橫街还有一间富香茶樓,以前父亲常帶我們去吃它的炒河粉,现在父亲不在了,这间老字号也开始沒落了,但,我偶尔还是喜欢去打包來吃,因為有小时候的味道! oops oops

    Reply
    • Sock Peng says

      March 14, 2011 at 11:04 pm

      怀怀
      我们走在日本横街的时候,
      我有留意到这富香茶楼
      当时只有一桌的顾客,
      过去很少听到人提这茶楼
      没有走进去用餐。有机会要去试一试你的小时候味道美食。

      Reply
      • 怀怀 says

        March 15, 2011 at 12:17 pm

        我觉得它的炒河粉要打包回家才好吃,因為它有用香蕉叶襯底的;再有,它的特色是它的紅辣椒很好吃,但如果你要多讨呢,請付费,夠巴闭了吧!哈哈。我家人都说这间茶樓以前是最火紅的,现在虽沒落了,但还是沒改那种「吃飽賣包」的态度,要不要这样,看到都闲! /nope

        再说一次刘德华的名句:今時今日咁嘅態度唔得架啦! /yeh /yeh

        Reply
        • Sock Peng says

          March 16, 2011 at 9:57 am

          怀怀
          其实,槟城不少老行业的后代都是「吃飽賣包」的态度!哈哈!
          我们很喜欢打包炒河粉吃的
          有机会也要打包炒河粉回家了。

          Reply
      • SparkleMemo says

        March 16, 2011 at 1:54 am

        小時候,父母親也常帶我們光顧富香茶樓享用麵食, 還有另外一家麵食也很美味 – 桃園茶樓,這家的「ka neui pheng」- 嫁女餅 -很不錯哩!

        每一次回去,父母親都會帶我到這些傳統老字號茶樓從溫舊「食」,尋回歲月裡還留著特殊的風味。。。

        Reply
        • Sock Peng says

          March 16, 2011 at 9:59 am

          SparkleMemo
          游子久久回家一次
          通常都想要找最初的味道
          给你回味桃园美食
          https://mylovelybluesky.com/2009/10/tho-yuen-restaurant-mooncake/
          https://mylovelybluesky.com/2009/09/tho-yuen-dim-sum/

          Reply
        • SparkleMemo says

          March 18, 2011 at 8:48 am

          好極了! 真是回味無窮 !

          Reply
        • Sock Peng says

          March 18, 2011 at 9:06 am

          SparkleMemo
          那么,你就好好享受吧!
          你已经多年没有回来马来西亚吗?
          你有什么想要吃的美食?你不妨告诉我们, 有缘的话,说不定可以分享。

          Reply
        • SparkleMemo says

          March 22, 2011 at 7:23 am

          己有四年有多沒回去啦。
          以後會時常冒昧的打擾你了( pie say呢 )
          我真的很感激你的分享之旅和熱心!辛苦你了。
          (其實有一絲念念不忘之處 – 檳城中華游泳公會前有一個印度麵小檔口, 這裡是陪我成長的美味回憶,是否曾經到此品嚐過?)

          Reply
        • Sock Peng says

          March 22, 2011 at 12:29 pm

          SparkleMemo
          比较少去那一带
          如果有经过的话,我会帮你多多留意。

          Reply
  11. Serinajr says

    March 15, 2011 at 10:15 am

    咖哩面很大碗。。
    很漂亮的颜色。
    今天, 你们吃很多喔!!
    :p :p :p

    Reply
    • Sock Peng says

      March 16, 2011 at 10:00 am

      Serinajr
      下午3点才吃午餐兼早餐就是这样的!

      Reply
  12. peterip says

    March 15, 2011 at 12:24 pm

    文中所说红豆汤加了橙皮
    但香港是加了果皮(即晒干了柑皮)
    真是各地有所不同

    Reply
    • Sock Peng says

      March 16, 2011 at 10:01 am

      peterip
      我想文章里说的橙皮
      可能是你说的即晒干了柑皮

      Reply
      • applefish says

        May 29, 2011 at 9:39 pm

        这里也是用即晒干了的柑皮,我看到港剧有放整粒橙的

        Reply
  13. applefish says

    May 29, 2011 at 9:38 pm

    幸亏今天的我吃得很饱,不然一定找你算账了,呵呵。

    有空来我家坐坐啊!!~~等你 /kiss

    Reply
    • Sock Peng says

      May 29, 2011 at 9:51 pm

      applefish
      哈哈!!彼此彼此
      你也常常拿美食诱惑我

      Reply
  14. ahmiaow says

    May 30, 2011 at 9:06 am

    哈哈, 我也不爱吃有橙皮味的红豆汤

    Reply
    • Sock Peng says

      May 31, 2011 at 9:53 am

      ahmiaow
      哈哈!口味一样
      想问你:你是不是来自multiply 的ah miao?

      Reply
  15. ahmiaow says

    May 30, 2011 at 9:08 am

    富香茶樓的香蕉叶炒河粉一流!不过是多年以前的事了
    我有一同学更变态,喜欢把富香茶樓的香蕉叶炒河粉放冰厨吃冷的。

    Reply
    • Sock Peng says

      May 31, 2011 at 9:57 am

      ahmiaow
      我们喜欢去水晶宫买了炒河粉放冰厨,然后隔天早上弄热来吃当早餐
      https://mylovelybluesky.com/2010/11/raja-uda-miso-ko/

      Reply

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