在槟城的 Tanjung Tokong 胡椒园的住宅区（9条路的游乐场前面）隐藏着一家卖怡保咖喱面。怡保咖喱面的名称是这碗咖喱面不是槟城白咖喱面，也不是浓浓的咖喱椰浆面，而是老板娘在40年前去怡保拜师学的咖喱面。
味道上不会过多椰浆的腻，而是有着咖喱叶和疯甘叶切碎后放入汤里煮，吃起来有一股清新口感。更好料的是可以加烧肉在咖喱面里吃。好吃到连汤都喝。
不要以为每天都有咖喱面吃，老板娘一个星期7天有卖不同面食，只有星期三、六和日有咖喱面吃。
马来西亚 2011年7月16日 星期六
多年前，权雄和朋友去了槟岛胡椒园的住宅区吃了一顿美味的早餐之后，他一直想要带我去吃，可是他忘记该摊口在哪里？ 不久之前，他曾经驾车来胡椒园兜兜找到了该摊口。今早，我们的车子驾驶前往Batu Ferringhi， 权雄在半途中转进来了胡椒园找怡保咖哩面。
如何去槟岛的 胡椒园 找 怡保咖哩面 ？
如果你从Pulau Tikus前来的话，来到了槟华中学的交接处的时候，直走经过了白云山直到你看到有个牌子写着“胡椒园”，进入胡椒园， 你看到了一个游乐场，游乐场的对面住家就是怡保咖哩面。
或者你从Island Plaza前来的话，你在Island Plaza的交通灯转左，然后来到下一个交通灯的时候转右直走，你就看到了有个牌子写着“胡椒园”。
我们两人来到了胡椒园已经是早上11点了，算是过了一般人享用早餐的时间，该摊口在住家的门口前摆放着4-5张桌子，只有1桌的顾客，我们两人随意找张桌子坐了下来。权雄来到这里，一直有个疑惑：怎么没有卖Nasi lemak？他印象深刻上一次吃过Nasi Lemak。
老板娘看到我拍照，我在拍摄之前报章的报导，方便自己在回来写文章的时候，给你们更多资料介绍。老板娘却担心我拍摄的报章太小张，她拿出另一张更加详细的报导给我看。弄到我自己觉得很不好意思，因为我一开始拍摄照片的时候，没有先向老板娘征求同意，自己感觉到多么不好随意，遇到了一个亲切的老板娘，结果老板娘坐下来和我们聊天，我们知道了更多故事了。
怡保咖哩面
一开始，老板娘金玉琼的家翁在1976年开始在Pulau Tikus经营怡保咖哩面小生意，然后家翁老了之后，老板吕鸿新和老板娘接手这生意，1991年才‘移师’到胡椒园。为什么该档口的咖哩面取名为怡保咖哩面，因为当年家翁南下怡保拜师学煮咖哩面。目前在槟城只由他们售卖怡保式的咖哩面。
怡保咖哩面和一般咖哩面有什么不一样？怡保咖哩面除了有鲜虾、鸡肉丝，还有烧肉配搭，咖哩汤更添加疯柑叶和咖哩叶的香气，吃时再加上1颗桔子汁，味道更香郁。疯柑叶必须切得碎碎后再放入汤锅里熬，汤料才能充满着酸甜的香味。
我们两人各自都点了怡保咖哩面，我们点的咖哩面有加料，加了烧肉。当他们送上来的时候，我们第一个表情，好多的薄荷叶。我喜欢吃薄荷叶，权雄却不喜欢吃薄荷叶，把他的碗里的薄荷叶搬迁来我的碗里，你们可以想象到我吃了多少薄荷叶？哈哈！！
我们各自喝了一口汤，权雄奇怪的说：怎么感觉上还有薄荷香味在汤里？我也感觉到汤里有着酸香味？难道他们的薄荷这样好料？不是薄荷在汤里，而是老板娘把自己栽种疯柑树的疯柑叶切碎放在汤，让汤头更加香了。
这里售卖的咖哩面的价钱是RM2.50，RM3，RM4和RM4.30。我们两人吃的都是RM4.30，你可以看到里面有多块的烧肉，烧肉配咖哩吃，烧肉香味不失也不影响咖哩汤原味，再加上老板娘调配的独特辣椒酱，我们两人都很喜欢这一碗咖哩面。平时吃惯了槟城白咖哩面，换一换口味真不错！
老板娘也向我们介绍她自己做的娘惹糕点。上图是蓝花糯米椰丝糕（Puluh Inti)，老板娘真材实料制作娘惹糕点，她采用了屋前栽种的班兰叶和兰花来做糕点，我们都很喜欢蓝花糯米椰丝糕，闻到香浓的椰香味，椰丝香味和糯米嚼在口里都不腻。
再来一人一块的菜粿，菜粿少了刚从蒸炉出来的热烘烘，吃起来冰冷。我们两人都吃到虾米和沙葛炒杂一起的香味。我们并不知道糕点的价钱多少钱，当时我们还有点了2杯自煮的薏米水，在这里用餐一共花了RM12.50。原本老板娘要请我们吃娘惹糕点，我们坚持要给钱，毕竟他们辛勤营业的。
既然老板娘和我们聊天了，我把权雄的疑惑告诉老板娘，怎么今天没有卖Nasi Lemak？老板娘说Nasi Lemak只有星期日售卖而已。如果要吃Nasi Lemak，明天又要来！ 我们从中才知道老板娘并非每天卖同样的食物，如果你们想要吃怡保咖哩面，记得要看好以下时间表：
星期一：云吞面
星期二：福建面，卤面
星期三：咖哩面，粿条汤
星期四：粿条汤，淋面
星期五：云吞面
星期六：（早上）咖哩面，粿条汤，娘惹糕点；（下午２点过后）叻沙
星期日：咖哩面，粿条汤，娘惹糕点，Nasi Lemak
老板娘和老板两人亲力亲为准备开摊，也得到了孩子的协助经营。他说平时也有接聚餐的糕点订单或者农历新年之前制作农历新年的糕点。最重要要提早下订单，听老板娘这样一说，我们两人开始想要预订明年新年的糕点了！哈哈！！
没想到一餐早餐，就让我们两人吃得如此美味，如果权雄肯在周末早醒的话，我一定会再来这里吃早餐！还有星期六下午要找Laksa kaki来这里品尝aunty的叻沙。
我多怕自己认不出该摊口的位置，出去拍摄了外面的游乐场的照片，还有对面有一间住家的牌子是奇林面包屋。还有他们的门牌是667G。哈哈！！你们会不会去？
胡椒园怡保咖哩面
667-G, Pepper Estate Road1,
11200 Tanjung Bungah , Penang
Tel: 04-8992430
营业时间：早上７点到１１点（星期一到星期五）& 早上７点到中午１２点（星期六和日），
要去试一试了,好喜欢咖哩面，菜粿！～希望能找到那住家^^
丽芬
该住家不难找
地标都有注明在文章了
祝你成功！
我喜欢NASI LEMAK, 期待你的下集 /yeh
sasa
我不知道何时何日
因为要碰巧我们早起找早餐吃
是少有的事情
The curry chicken mee is so tempting…
The kuehs also looks nice…
*There’s a stall selling curry chicken mee in Hong Lim Food Centre, always long Q…
sharon
又一年没有去新加坡了~~~
小时候我妈妈常常带我来着奇林买面包，约三四天一次
想不到还在。
ahmiaow
哦！没想到奇林的历史已经这样久
到底有什么特别？
哎哟哟！我最喜欢就是吃咖哩面了！ /admire
Vincent Cho
哈哈！！我也很爱吃~~
不景我仕觉得槟城小吃比香港好
过去香港小吃也不错
现在只得虚名.
一是付出！贵价钱才吃到 oops
peter ip
认同你的说法
香港和槟城比较起来
价钱真的太贵了！
Surprise to see Ipoh Curry Mee is selling in Penang… Ipoh Curry Mee is always different from Penang. Ipoh one has more spices. 🙂
And they will provide lime for squeezing too!
NKOTB
吃了这碗咖哩面 之后
我很想要去ipoh 走走找美食
也想要尝试道地的ipoh 咖哩面
还有当年的味道吗？？ /bye /bye /bye /bye
Serinajr
我第一次吃
不知道 当年的味道
权雄也记不起，他一直想 nasi lemak
看起来很不错哦，糕点也很吸引人。
说到怡保的咖喱面我之前去过一次怡保但是错过品尝那里的美食了~
狮子蛋卷
ipoh 有很多美食
我们要去发掘也不容易
好像好多食物选择，就算每一天都去都值得呢～～
YI FONG ENG
对咯！其实他这种经营方式
算是典型住家生意
因为不少住家小贩卖的食物都是以他们的喜爱为主
若週末到那兒附近的話，會去試一試喔！因為你介紹得好像不錯吃。。 /yeh
Jean
对我来说
我很喜欢这样的住家味道的美食
希望也能适合你的口味
吃了之后，记得和我分享，大家交流
看图片的curry， 有点像 ipoh 冬菇亭curry 粉的汤。不懂是不是同一个师傅呢？ looksee
我这里的curry 的汤已经混合了其他国家的口味。所以，如果要吃回这个味道，就得回家吃。。 oops
我是贝比
哦！下次我要问清楚 他家的师傅是不是 你说的~~
在国外要吃家乡食物是比较难，你要忍一忍！
哦～他们把屋子改成生意区。
那咖哩面好吸引人哦～
冰珊
其实在很多小地方，不少住家的家庭主妇在家门口经营小生意
而这个地方并不算是生意区
看着好想吃啊!!
不知道几年没吃过正宗的Laksa了～ T_T
还有菜粿!!!!!!!
YS
哦！你身在何处？
下次还要去， jio 哦 /luv
Henry Tan
那就要慢慢等
我不知道何时这样早起身，出门吃早餐！ oops