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首页 » 马来西亚 » 槟城旅游攻略 » 槟城美食 » 槟城美食:第一驰名联邦烧腊专门店

槟城美食:第一驰名联邦烧腊专门店

July 26, 2010 by Sock Peng 32 Comments

马来西亚 2010年7月25日 星期日

不必上班的星期日,我们一样劳累。上班族只有周末才是休息的时间,同时这个时候也是我们打扫家里的最佳时刻;工作日放工后都很累,哪里还有精力做家务呢?我们只好选择周日做家务。忙到中午1点,我们才成功把家里打扫清洁。肚子饿了,早餐+午餐都还没有吃,权雄想要吃饭类的食物。我们的车子朝着槟岛市区猎美食了。

来到了市区的Lorong Susu的第一驰名联邦烧腊专门店。Lorong Susu 在中路(Macalister Road)旁边的小巷。如果你找不到Lorong Susu的话,你就要留意槟城巫统大厦的对面小巷,也是孫中山纪念馆旁的旁边小巷。一点也不难找,第一驰名联邦烧腊专门店的门口有停车位,只不过要看运气。

我第一次来到了第一驰名联邦烧腊专门店。已经下午2点了,餐馆里面的人潮算是有70%的顾客。权雄曾经来第一驰名联邦烧腊专门店吃午餐,他说午餐时间顾客拥挤,高朋满座。看来该店的烧腊远近驰名了。我也有留意到不少顾客是老顾客。

根据《光明日报》的报导:

从促销员变成一流的腊味师父,曾伟淞,三十多岁的他自有秘诀。“我的鸡鸭烧腊都是用最传统的火炭烧烤,而不用煤氣,炭烧出來的鸡鸭又香又滑,而且又健康,麻煩一点也值啦。”

只見他刀下不留情,一刀一剁已把鸡鸭斩得“支离破碎”,再俐落的將鸡鸭块往滾汤的油锅里過油,鸡鸭马上变得皮脆肉滑,一口咬下油色四溢,別有一番風味。他说,從鸡鸭、配料到醬汁,他強调的是原汁原味,不加调味料,希望顾客可吃到沒经过“加工”的真正美味腊味。

我一踏入店里,我已经被门口的档口挂住的叉烧诱惑了,口水要流了。权雄点了烧鸭,烧鸡,烧肉,腊肠和叉烧。叉烧被我认为最好吃!!咬了一口叉烧,我深深爱上他们的叉烧,我说他们家的烧腊比Queensbay Mall的Canton-i好吃。如果我再来的话,我肯定要吃叉烧。

其他烧腊的味道如何呢?烧鸭的味道比较淡,不能够满足我的胃口;鸡肉的味道算是不赖;烧肉烧烤得香脆;向来不爱吃腊肠,因此没有留下深刻的印象。这一盘烧腊,加3盘饭,卖RM17。你们认为贵不贵?

他们送上一盘菜尾,菜尾的香茅味偏重。我看到顾客吃了一碗菜尾之后,忍不住走过去向老板要第二碗。哈哈!!

这里的饭是油饭,油饭的味道不算是香。碰巧我们两人的肚子饿,结果1人吃1盘加半碗饭。饱饱的一餐。

你们有留意到油饭的旁边有2个酱汁吗?一盘的酱汁比较浓稠,我们猜用来沾烧鸭,另一盘的酱汁用来淋在油饭配烧腊吃,整体的味道不错。

你们有多久没有喝Kickapoo了??这些年来,Kickapoo比较少看到,意外在这里看到了Kickapoo。如果是玻璃罐装的话,那么就更加好!!

吃得很饱的一餐。你们想要来这里吃吗?如果你们碰巧来市区办事,不妨考虑来这里;或者游客在光大市区走走,也可以考虑寻找Lorong Susu一带的美食。

Restoran First Famous Federal

No.3, Lorong Susu

10400 Penang

Tel: 016-4545847

营业时间:星期一休息, 早上10点到晚上10点

Filed Under: 槟城美食 Tagged With: 槟城美食, 街边美食, 鸡饭

关于淑萍

曾经获得马来西亚十大推荐部落格,也于2013年荣获新加坡部落格大奖《最佳旅游部落格》。2014年在中国知名旅遊Qunar.com网站推出电子书《槟城旅游攻略》和《马六甲旅游攻略》的〈去哪儿聪明旅行家〉。2017年在台湾发行了 《跟着蓝天白云去旅行》 旅游书。除了自己掏腰包自助遊各地,近年來也有参与世界各地的旅游局邀请。 . . . 点击 -> 继续了解更多 . . .

Reader Interactions

Comments

  1. Feeling says

    July 26, 2010 at 12:44 am

    呵呵我今天也是在怡保吃了很多烧腊 =)赞!

    Reply
    • Sock Peng says

      July 27, 2010 at 2:44 pm

      Feeling
      怡保烧腊属于你的家乡风味

      Reply
  2. sharon says

    July 26, 2010 at 8:35 am

    Last few days ago, i just eat roast pork, roast duck mee, hehe…

    Reply
    • Sock Peng says

      July 27, 2010 at 2:44 pm

      sharon
      烧腊很普遍

      Reply
  3. 狮子蛋卷 says

    July 26, 2010 at 9:43 am

    哈哈,记得以前在槟城吃东西总会叫kickapoo来喝。

    经你这么一说,我也很想试试她的叉烧,我也是很喜欢叉烧!

    Reply
    • Sock Peng says

      July 27, 2010 at 2:45 pm

      狮子蛋卷
      你来槟城的时候,不妨考虑

      Reply
  4. 瑜 says

    July 26, 2010 at 11:01 am

    我比较对烧肉有兴趣^^
    流口水了 /heh

    Reply
    • Sock Peng says

      July 27, 2010 at 3:01 pm

      瑜
      哈哈!!记得要抹嘴

      Reply
  5. mimid3vils says

    July 26, 2010 at 11:41 am

    哇,一盘搞定,全都有!!!连叉烧都过油吗? 不会油哦?

    Reply
    • Sock Peng says

      July 27, 2010 at 3:02 pm

      mimid3vils
      我看到烧鸡过油,没有留意到叉烧

      Reply
  6. Akira says

    July 26, 2010 at 12:01 pm

    哈哈, 我大约每星期都会去那边打包叉烧的! 太好吃了!!!

    Reply
    • Sock Peng says

      July 27, 2010 at 3:02 pm

      Akira
      忠实顾客,你爱吃叉烧

      Reply
  7. 我的天地 says

    July 26, 2010 at 12:43 pm

    光是看外貌注意吸引我的到访了~~

    菜尾,我超喜欢,酸酸辣辣的,让了吃了还想再吃 /yeh

    Reply
    • Sock Peng says

      July 27, 2010 at 3:14 pm

      我的天地
      那么你的WISH LIST 又要加长

      Reply
  8. ~珊姑娘~ says

    July 26, 2010 at 12:54 pm

    如果好吃那价钱就ok咯。如果不ngam口味就蛮贵的。
    看起来很赞呢!!!肚子饿了啦 ~

    Reply
    • Sock Peng says

      July 27, 2010 at 3:15 pm

      ~珊姑娘~
      午餐时间, 你吃了午餐吗??

      Reply
  9. layhar says

    July 26, 2010 at 1:16 pm

    我很喜欢你的部落,谢谢你一直以来与我们分享你到处寻找美食的照片!
    以后我们想 /tq 不到要去哪里吃时,可以来你的部落格找,一定会找到好去处的!C:\Users\User\AppData\Local\Microsoft\Windows\Temporary Internet Files\Low\Content.IE5\Y25W4G5R\yoyo-emoticon-2-037[1].gif

    Reply
    • Sock Peng says

      July 27, 2010 at 3:16 pm

      layhar
      哈哈!!你已经厉害找吃了, 我要向你学习

      Reply
  10. 咸妈咪 says

    July 26, 2010 at 2:36 pm

    我看到那盘烧腊,beh tahan咯~~
    我最喜欢喝Kickapoo了,所以每每新年一定会买来喝的。

    Reply
    • Sock Peng says

      July 27, 2010 at 3:16 pm

      咸妈咪
      BEH TAHAN
      下次过来吃

      Reply
  11. Dreams Come True says

    July 26, 2010 at 3:13 pm

    青天的叉烧很好吃。不晓得你去过吗,我才应该有,因为他很出名

    Reply
    • Sock Peng says

      July 27, 2010 at 3:17 pm

      Dreams Come True
      没有去过
      也不知道在那里

      Reply
  12. ashley says

    July 26, 2010 at 5:09 pm

    通常新年,家里都有买 Kickapoo 的。
    这价钱算很大众化呢!
    看见摆在档口的烧腊数量,就知道他们的生意实在好得很!
    什么是汤尾?

    Reply
    • Sock Peng says

      July 27, 2010 at 3:18 pm

      ASHLEY
      你可以看看这个食谱
      https://mylovelybluesky.com/2008/09/caiwei/

      Reply
  13. 孤傲的王子 says

    July 26, 2010 at 7:42 pm

    真的很geng咯,看颜色就知道好吃了,赞!!!

    Reply
    • Sock Peng says

      July 27, 2010 at 3:19 pm

      孤傲的王子
      哈哈!你很厉害 ~~~

      Reply
  14. Yih Yann says

    July 26, 2010 at 8:26 pm

    /ooo Need to ask my papa mama whether they know about this shop or not

    Reply
    • Sock Peng says

      July 27, 2010 at 3:19 pm

      Yih Yann
      你被诱惑了 :p

      Reply
  15. serinajr says

    July 31, 2010 at 11:47 am

    都是因为你的 烧鸭,烧鸡,烧肉,腊肠和叉烧。。
    害的我连续吃了一个星期。。
    可是都没有找到好吃的。。

    还好, 这星期的最后一天, 我找到了。。
    不然我不知道还需要吃多久的 烧腊, 才能止渴。。 /scold /scold /scold

    Reply
    • Sock Peng says

      August 1, 2010 at 10:57 am

      serinajr
      那么你打算分享给我知道哪一个最好吃的吗??

      Reply
  16. catherine says

    August 1, 2010 at 7:26 pm

    那碗菜尾跟我们这里的不一样哟!没有红红的辣油,所以吸引不到我,那盘“样样有”的肉就很吸引我,呵呵。。。。

    Reply
    • Sock Peng says

      August 2, 2010 at 8:30 am

      catherine
      那个红红的辣油是不是干辣椒的??

      Reply

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