北海美食：庭园海鲜饭店

马来西亚 2012年10月9日 星期二

不知道你们是否有一个现象，当你无意间发现到某间餐馆的菜肴适合你的口味，你就会在近期内常常去光顾？呵呵！我和家人都会有这样的情形。那天，和好友聊天起来一个话题：如果你赞妈妈在某道菜肴煮得美味的话，妈妈会连续几天都煮这道菜肴？呵呵！你们是否留意到人的心态有这样得现象？

庭园海鲜饭店坐落在北海七廊，如果你从红毛井（Jalan Telaga Air)前来 Jalan Raja Uda，经过第一个交通灯转左，进入七廊这个地方。你将会看到北海观音亭在你的右边和陈氏宗祠会所在你的左边，庭园海鲜饭店就在附近的路边店面。门口前面有停车位。

最近减肥少出外吃晚餐，都是在家简单吃一餐。今晚，妈妈拨电问我要不要一起吃晚餐，好吧！陪家人一起去吃晚餐，原本想要去用餐的餐馆没有开，弟弟提议去庭园海鲜饭店吃，我们没有异议。最重要要有开，因为当时大家的肚子都很饿了。哈哈！

一来到看到不少桌位都坐满了顾客。印象中这间海鲜饭店曾经来过，大弟告诉我之前开在 Jalan Raja Uda，近期才搬迁过来七廊这一带。大弟和爸爸负责点菜，少不了和至尊宝玩一玩。

泰国猪手，这是负责人特别介绍的，招牌菜肴。猪手经过葱姜料酒盐腌制之后，放入油锅内炸熟。这样的吃法有点像吃烧肉。哈哈！当我看到有洋葱和黄瓜的搭配，直接联想到沙爹，是不是可以考虑来个花生辣椒酱的搭配？那么就马泰合一。哈哈！

招牌豆腐，他们把豆腐炸得金黄色之后，再淋上了带有少许辣味的肉碎酱汁上去。单吃这一道就觉得很开胃了。

马来风光，这是马来西亚人吃煮炒少不了得一道菜肴。除非你不爱吃辣，所以这道菜肴比较少可能性出现在夫家。

铁板蛋，这道菜肴我有点疏忽在拍摄，只是拍摄到上桌卖相，而打开蛋之后内有的材料没有给大家看，内有2只大虾、菜花、豆等等拌炒，这一道菜肴肯定适合至尊宝吃。

妈蜜鸡，同样是要配合至尊宝点的。

清蒸石斑鱼，爸爸对吃鱼很挑，他不喜欢饲养的淡水鱼，他觉得有泥水味。他在点鱼的时候要了石斑鱼。石斑鱼很新鲜，比起前2个星期在鱼乡饭店（在Jalan Ong Yi How的警察局旁边）来说好吃又新鲜。只要是新鲜的鱼，吃到鱼肉的鲜甜就是值得的。价钱是RM72，看到爸爸吃得开心就好了。

西洋菜汤

吃饱了之后，我们付账的时候，负责人拿了一张收集印花的卡片给我们，消费超过RM50就取得一个印花。哈哈！生意好竞争，连海鲜煮炒都要收集印花来给优惠。哈哈！我想只要你们煮得好吃，顾客自然会回来，你又从印花中给顾客优惠，是一种双赢。最怕你的菜肴没有保持水准，那么印花也未必是一种保证了。

马来西亚 2012年10月19日  星期五

这个中午，陪爸爸妈妈去吃饭。爸爸妈妈今天凌晨从中国回来，他们迫不及待想要吃本地煮炒。现在是农历9月是九皇爷诞在北海大街小巷都可以看到挂着黄布，难免海鲜饭店的生意都冷淡了起来，就连我这个不是素食者也会过去素食档口看看有什么好料。我们再次来到了庭园海鲜饭店，没有其他顾客，菜肴很快上桌。

荷叶焖排骨。上个星期前来的时候，我有留意到不少顾客在吃这道菜肴，可是上个星期负责人介绍我们吃泰国炸猪手了，所以没有点这道菜肴。我好喜欢这道排骨，因为排骨肉焖到松软，不会硬，荷叶味入味，少不了还有我喜欢吃的花生。值得推荐。

茄子，爸爸特别喜欢吃茄子。心想是不是在北京旅行的时候，没有吃到茄子？哈哈！我没有去过北京，从他们口中当地的菜肴都很油腻。

砂煲鱼肉，可能我们抱着很大期待在这道鱼料理，感觉上味道尚味够入味，不过我倒是很喜欢配料当中的芋头香味。如果能焖煮多10分钟才上桌，我相信味道会很棒。

咸鱼花腩煲，这道菜肴是我点的。近期我越来越喜欢吃辣椒干带出的干辣味道。有它，我吃起来都很开胃了。

半个月内光顾了2次。哈哈！不知道爸爸什么时候又要来第3次？哈哈！整体来说，庭园海鲜饭店的菜肴都很不错，价钱方面也很合理。可以说目前为止尝试过的菜肴都是很合我们一家人的口味。反而之前去过的鱼乡饭店就大家大吐口水了，我想文章也没有胃口写上来了。

近期我在写美食的文章，都想要把那些吃了之后让我又再次光顾的文章快快写出来，想要及时告诉大家有好吃的发现了。哈哈！！

庭园海鲜饭店

6702 Jalan Kampung Paya,

12200 Butterworth, Pulau Pinang

Tel: 04-3328244, 016-4984232