马来西亚 2013年12月12日 星期四
烧腊之家北海分店已经关闭了，目前在Bukit Minyak 开设分店。
马来西亚 2012年4月7日 星期六
在写这一篇文章，我有点头痛，到底要如何标题，因为用餐的餐馆在北海，而该美食的发源地在大山脚，到底属于大山脚美食还是北海美食？ 结果，我一口气写了很长的标题：北海美食：烧腊之家（大山脚香浓盖饭子分店），这样子是不是会一目了然？
烧腊盖饭是指白饭蒸在铁碗，每一个铁碗盖在盘子上，放上了烧腊，再淋上了香浓的卤汁。这是在大山脚的巴杀斜对面的一间小店面开始的一个故事，目前该店面是由黎氏的第三代在经营这已经有50年历史烧腊盖饭。该档口的后代充营业把烧腊盖饭推广来到了北海。
多年前我在大山脚读书的时候，曾经在大山脚吃过盖饭。可是近年来懒惰去大山脚，这道盖饭美食已经少吃了。在过去几个月，everyday.com的优惠固本促销有烧腊之家（北海分店）的促销：
第一次的促销：Get a Taste of History with Famous Roasted Pork / Chicken + Steamed Cup Rice + Vegetables + Soup of the Day for ONLY RM5 (2 Pax) @ Roast and Grill House – Raja Uda Branch (for Dine-in or Takeaway)
第二次的促销：3 Choices of Meat (Char Shao 叉烧 / Shao Rou 烧肉 / Chicken 烧鸡) + 3 Bowls of Rice + 1 Vegetable [For 3 Pax only RM8.50] @ Roast & Grill House (Butterworth)
平时在北海上班，同事都很喜欢问我吃什么？ 而我这个懒惰虫就会从everyday.com的手上促销固本来决定当日的午餐。第一次的促销时候，我买下了4张优惠固本，同时吃了盖饭都很满意；看到第二次的促销时候，我快快又买下了4张优惠固本。可是这一次我疏忽了一个细节，不能外带，只能坐在该店用餐。看来我要和同事商量安排出外用餐，因为我们多数都叫外卖或者派其中一个外出打包。
星期六的中午，我和权雄都肚子饿了。我想到烧腊盖饭的促销是在餐馆用餐，不如使用其中一张优惠固本来换取我们的午餐吧！来烧腊之家用餐，除了使用优惠固本之外，我们两人还有点饮料，权雄的白咖啡，而我的罗汉果， 一共消费RM2.80。
烧腊盖饭的烧腊有烧肉，鸡肉和叉烧。 过去我来吃的烧腊盖饭的烧腊都是放在白饭上的，可是这次来到他们把烧腊放在另外一盘，从负责人黎先生口中得知这是顾客的要求。过去我们吃的烧腊将会切碎了放在白饭上，这样子你吃每一小口都有烧腊参杂在白饭中。现在把烧腊另外放在一个盘子，感觉上少了烧腊盖饭的原有风味。
盖饭就是白饭淋上卤汁在放炸洋葱。权雄吃鸡饭最喜欢有油饭，他说油饭和烧鸡是一体，可是烧腊之家使用白饭，让他有点失望。 我觉得烧腊之家的卤汁给得很大方，这样子拌在饭一起吃，吃起来很开胃。你们有注意到他们的白饭是一个圆形饭团吗？ 这就是他们的特色之一。
在这个促销我们享有一盘免费油菜， 蔬菜的选择是羊麦、玻璃生菜和豆芽。前两者我都不爱吃，所以选择了豆芽。
虽然此次的优惠固本上没有写免费汤，不过该店照样送上汤给顾客。从负责人的口中得知，一直以来吃烧腊盖饭一定有大头菜汤来搭配，如果少了这个小碗就好象少了某样，给人少了整体满足感。呵呵！大头菜汤是我最喜欢。
权雄吃鸡饭最喜欢吃蒜米辣椒，怎么这里没有的？我才向权雄解释吃烧辣盖饭 不配蒜米辣椒而是腌小辣椒。这一点弄到权雄很不习惯。腌制过的小辣椒的辣味不重，我喜欢一小汤匙的腌小辣椒放在白饭内搅拌一起吃，饭内带有少少辣味。
这就是我们2人的午餐。烧腊盖饭的烧腊未必是最好吃，对我来说是吃特色，因为我还不曾在其他地方看过这样的方式来卖鸡饭。如果你有来大山脚或者北海的话，不妨考虑去吃一盘具有当地特色的烧腊盖饭。
马来西亚 2012年4月19日 星期四
现在他们又有参与的第3次促销， 如果你们有兴趣的话，可以按此衔接购买优惠：Set Meal (3 Pax) @ Roast & Grill House (Butterworth)
烧腊之家
7306, Jalan Raja Uda,
Taman Anggerik,
12300 Butterworth, Penang
营业时间：Mon – Sun: 11.00am – 10.00pm （星期四休息）
每次看到美食標題，點進來前都需要深呼吸，
事因看到但吃不到感覺好痛苦啊。
燒臘蓋飯好特別哦，
我都沒看過飯上直接淋好滷汁的，
再看那一盤燒臘，
我淪陷了啦~（好餓）
Angel Lim
哈哈！！没办法，民以食为天
我每天都要吃
少不了美食分享
哈哈，沒關係，
我可以望梅止渴~
我们上次去的时候还点了‘烧腊盖’伊面 /blurblur
也是很特别下！他们的饭是放在类似铁腕后才拿去蒸熟的，所以有着可爱的形状！我也觉得特别！
小薰妈
有‘烧腊盖’伊面 ？
下次我要留意下
你应该去伯公庙试先，那间是老字号…..
Zoe
那个差不多10年前吃过
这几次去，都难停车没有去吃
我每次去都是打包 是真的很难停车
哇！！！看起来就很吸引人了！！！那个酱料这样淋在白饭上，很开胃！！
~珊姑娘~
对咯！
所以很快就可以填饱肚子
那个盖饭看来很开胃的啊！ /full
Vincent Cho
对咯！！
如果卤汁不合口味，整盘饭就坏了！
三只猫
你说的也有道理
不过你可以要求不要淋汁，额外准备一小碗的卤汁
我可是吃这家的饭长大的，现在连仪仪也很爱吃!! 但是我看北海的和大山脚的很大的不同哦，我喜欢他们切小小块的肉洒在饭上的^^ /dance
仪仪妈咪
我也是喜欢有小小块的肉洒在饭上
the rice looks like flooding … 🙂
NKOTB
对于爱吃湿湿饭的朋友就是最佳选择
這檔也是我的至愛
Nolay_ng
很多人都爱吃
你喜欢大山脚？还是北海这家店？