Shangri-la’s Rasa Sayang Resort & Spa: Seaside Barbecue

去年入住Shangri-la’s Rasa Sayang Resort & Spa 2天1夜给了我很多难以忘怀的休闲度假，对于该酒店的餐馆不再是陌生。这一次收到了Shangri-la’s Rasa Sayang Resort & Spa的Stephanie邀请前来Pinang Restaurant and Bar试吃Seaside Barbecue（日落烧烤自助餐）,不加思索答应了邀约。上次在Pinang Restaurant and Bar用餐有了难忘的回忆之后，我们多么期待再回来这里用餐 。

马来西亚 2014年2月28日 星期五

Shangri-la’s Rasa Sayang Resort & Spa的Pinang Restaurant and Bar在2月21日推出了Seaside Barbecue（日落烧烤自助餐），让住客或者外来顾客可以在沙滩上用餐看日落吃烧烤大餐。日落烧烤自助餐只有推出2天，分别是每逢星期五的亚洲烧烤（Asian-style Barbecue）和星期六的海鲜烧烤，除了烧烤之外还有增设炒粿条和沙爹。

收费：成人RM108，小孩RM54（6岁－12岁）

时间：18:30 – 22:00 

Stephanie在邀请通电的时候温馨提醒早一点抵达，她担心塞车错过了日落，前往Batu Ferringhi 的车流量确实有点难以预料，有时很顺畅有时偏偏要塞一轮。今天我们很顺利在傍晚6点之前抵达了Pinang Restaurant and Bar，可见服务生早已经准备好招待我们的桌位，这一次的邀请有多位博客和媒体一起前来。

从服务生口中得知，每逢星期五和星期六，Pinang Restaurant and Bar都在傍晚来了很多顾客，他们除了平时推出的泰国料理和其他本地美食之外，他们增设了日落烧烤自助餐，让顾客可以户外享受大自然美景之余又有更多美食品尝。说得也是之前几次在Spice Market Cafe 吃晚餐都顾着吃忘了看窗外的日落。

在等待厨师准备好户外烧烤，我们先来杯饮料。日落烧烤自助餐有提供了虎牌生啤和酒店精选葡萄酒WolfblassChardonay及Wolfblass Shiraz的欢乐时光至22:00，我们也可以从餐单上点饮料。我和权雄各自点了Paradise Cooler 和Pinang Summer。

调酒师在准备饮料的时候，我、外国游客和调酒师聊了几句，眼前这位调酒师－Zainal Aziz 已经Shangri-la’s Rasa Sayang Resort & Spa工作了7年，从他样子看起来像刚出来社会工作的小伙子，他淡淡说出一句话，不得不叫我们认同“ Smile”。我和外国游客笑了起来，笑容确实生活最好良伴。我和外国游客笑了起来，这也是我很喜欢Pinang Restaurant and Bar原因之一，厨师和调酒师都在户外和顾客有更多交流。

傍晚6点多，厨师走出户外准备烧烤了。虽然说今天是星期五，不过他们今天准备的烧烤大餐是亚洲烧烤和海鲜烧烤，二合一给我们可以看到了他们的烧烤的选择。厨师户外准备烧烤看起来多么有型。想到在家烧烤的话，肯定手忙脚乱，更怕要清理。现在轻松户外享用烧烤还真不赖。

这一天我们可以看到厨师准备的海鲜有生蚝、大虾、龙虾、牛肉、羊肉和鸡肉块。这一盘是厨师呈献给我们媒体拍摄的，过后也成为了我们肚子里的美食。 你们不要以为厨师为每个人准备这样份量。都说了自助餐，你能吃多少就多少，所以你能吃更多的话，当然可以拿更多。

在这一盘里，我吃最多的龙虾肉，我个人蛮喜欢吃龙虾烧烤，觉得烧烤的焦味让龙虾肉添多一份咸香味道。生蚝我倒是吃了一个，我这个人还真贪心，竟然贪心到一口气咬吃完一块生蚝，差点被啃住，结果给权雄笑我。权雄发现到我自从从韩国旅行回来之后，越来越喜欢吃“生”食物，所以他看到我吃生蚝大惊讶。

整体来说，烧烤肉类也好或者海鲜也好，厨师控制火势把肉汁仍锁住，这是我最喜欢的一部分，不然我这个绑牙的人咬起来可辛苦了。常常有人问我绑牙会不会吃得很麻烦？你看我连烧烤都不成问题了，只要肉质松软，我一样吃得津津有味。

烧烤系列搭配的酱汁多元化的选择，我吃最多Ais Masam 酱汁，也就是我们平常在外面吃烧鱼搭配洋葱酸辣酱汁，这个酱汁的味道很香，我还被辣到了。

马来西亚美食之一沙爹推出在日落烧烤自助餐。每次有不少外国朋友来马来西亚要品尝三大种族的美食介绍，我肯定想到了沙爹。虽然说沙爹是一个路边摊的小吃，可是把它带进来了酒店的户外餐馆，可以给游客认识到沙爹烧烤的讲究。沙爹我吃不多，因为肚子已经被其他烧烤肉挤满了。

另一个美食容纳在日落烧烤自助餐是炒粿条。我这个槟城人忍不住去问了炒粿条厨师，你们把炒粿条列入在日落烧烤自助餐，你不担心我把炒粿条和我平常吃的炒粿条做个比较吗？厨师信心满满回答不怕。他说炒粿条最重要在锅气，锅气可以把一盘炒粿条炒出美味，更加挑战的是他们要控制火势，别以为大火炒是最好，一不小心炒焦弄巧反拙了。好喜欢厨师的分享。

厨师透露了一句话他的隐忧，他们的炒粿条味道可能并没有外界的炒粿条的味道浓，因为在Shangri-la’s Rasa Sayang Resort & Spa强调在准备食物时候“No MSG” ，要给顾客吃得健康，这里的厨师要以他们自己秘方来调配出来美味酱料。当我知道了这样多，我对这炒粿条更有期待，味道说起来并不太重，这一盘炒粿条推荐给游客，肯定保持了槟城美食水准。

难道自助餐只有我提到亚洲烧烤、海鲜烧烤、沙爹和炒粿条吗？当然不是，其他的食物选择有Egg Fried Rice with Honey Bbq Chicken, Mediterranean Ratatouille，Baked Potato，烧烤明虾、烧烤墨鱼、烧烤鱼等等，饭前有沙拉，饭后有甜品有Mont Blanc, Coconut Tart with Cherry, Banana Mille Feuille等等，我这个博客不称职没有把所有食物的名字都记录起来，那么有待你亲自去吃了才发现到更多惊喜吧！

由于我被烧烤的酱汁搭配Ais Masam辣到了，调皮捣蛋的我向 Bar Tender Zainal 要一杯可以解辣的饮料。他调配了一杯饮料竟然在餐单里找不到名字。我假聪明给他取个名“调皮的夕阳”，因为饮料色彩就是我眼前的夕阳！

眼前的夕阳是如何的？附上这一张照片给你看海边的夕阳色彩多么美。在槟城的Batu Ferringhi 海边给我们看到了迷人的晚霞，你说我是不是很享受在这一餐日落烧烤自助餐，Shangri-la’s Rasa Sayang Resort & Spa有得天独厚的环境和厨师精心炮制美食给顾客在这里享受了一顿美味一餐。

Shangri-La’s Rasa Sayang Resort & Spa

Batu Feringgi Beach, Penang, 11100, Malaysia
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