马来西亚 2011年1月1日 星期六
2011年的第一天,我们两人的一天离不开美食,中午吃了自助餐,下午享受了悠闲下午茶,晚上呢?在我们毫无头绪要吃什么的时候,我想起之前曾经吃不成的美食,那就是坐落在Terengganu Road(丁加奴律)的关打贺驰名正宗吧生肉骨茶。
记得多个月前,权雄的同事介绍该家肉骨茶,我们两人去Terengganu Road走一趟找寻关打贺驰名正宗吧生肉骨茶的踪影,可是当天它没有营业,我们和它无缘。今晚想起它的时候,我们也没有去想到底有没有营业,纯粹想要尝一尝美食!
我们来得早吧!傍晚7点钱来到了关打贺驰名正宗吧生肉骨茶。车子在路边找到了停车位。关打贺驰名正宗吧生肉骨茶的店面是在路边的高脚屋的前面五角基(kaki Lima), 他家的五角基数张桌位都坐着顾客了,我们两人选择了隔壁的高脚屋五角基(隔着篱笆铁网)。看起来每一张桌子的顾客都是刚刚抵达,我们都算是在等待老板正是开始营业的顾客。
这是我们两人第一次前来,看到老板和家人忙着招待顾客,权雄走上前点肉骨茶。老板很亲切说:“你们先坐着等,轮到你的时候,我才问你要吃什么材料,免得我忘记。”给了我们一个很好的印象。可以看到老板缺少人手,可是他对于前来的顾客都很有礼貌招待,弄到我们和不好意思打扰他,坐着乖乖等待他准备。
为什么他说他的肉骨茶是正宗吧生肉骨茶?根据《光华日报》的报导:
当年是在家人的鼓励下,到吧生去学煮肉骨茶,回槟城后又不断的摸索研究,才有今日的味道。好吃的肉骨茶讲究色、香、味,肉要入味,汤须顺口,不要有呛鼻的香料味,也不要苦口涩舌的药材味。
坐在这里用餐,让我忍不住想要记录老板对我们的谈话对白,我们隔着这个篱笆铁网对话。
– 老板指着2桌:你们那一桌先来?(我们两人也搞不清楚)不用紧,两桌的肉骨茶同一时候上桌。—〉喜欢老板没有偏袒的处理。
– 我们要求加汤。老板隔着篱笆铁网交一小碗汤汁:不够人手,麻烦你接。倒完汤,不必把碗交回给我。—-〉老板亲力亲为处理大小事务。
饮料的选择多,有罗汉果,小麦草,菊花,八宝凉茶,冬瓜龙眼,马蹄竹蔗等等。我点了罗汉果,权雄点马蹄竹蔗。令我喜欢的是罗汉果上有Nata decoco。
虽然顾客多,老板很快把肉骨茶送上来。2人分量的肉骨茶,材料够多,吃第一口的时候,觉得味道有点淡。可是当我们再吃多几口,我们两人很喜欢这肉骨茶的味道,汤汁够浓郁,味道香。这样好吃的肉骨茶,我担心吃后口渴。(后记:到晚上12点,我不感到口渴)好喜欢的肉骨茶!大力推荐!
我在看menu的时候,写着招牌菜是棉花豆腐,看到老板的家人在一块块的豆干放在热油锅里,块块豆干炸得香酥!!好好吃!肯定不输香港的臭豆腐。一块棉花豆腐是RM4。
我吃白饭,权雄点芋饭。
我们两人好喜欢这里的肉骨茶。这里的食物算是我们续大山脚食王(珍珠市)肉骨茶之后,我在槟岛找到美味的肉骨茶。
这一餐花了RM23.30,包括饮料。对我们两人来说,价钱合理。我们肯定会再访,还要介绍给我们身边的朋友。
谢谢你的介绍,我会带我家人去吃,这是我孩子的最爱。
Jenn
希望能和你们一家大小的口味 /kiss
还没吃过,要叫朋友带去,哈哈~~
谢谢分享
蜜蜂王子
看来你很快都把penang美食都吃了!
这里的照片,倒是那修长的大腿吸引着我… /bleed (不要打我!哈哈…)
Vincent Cho
如果我告诉你,那个人可能大你3-5岁了,你还会被吸引住吗?
我想念肉骨茶 /no
sasa
你什么时候才回国??可以计划和家人去吃一餐肉骨茶
有机会想去吃,因為看到有豬腳彎! /happy /happy
怀怀
哦!我还以为你吃过了。。
很多当地人都去吃,看来他的熟客很多,尤其是老人家特别喜欢
我也好怕吃了会口渴的食物哦!
感觉这个很不错。饮料好多选择! /heh
chunyu
对!尤其是肉骨茶,真材实料的 肉骨茶并不让人口渴的!
Restaurant with good service always make me wanna go back again 🙂
mimid3vils
对!其实,不少顾客 并不追求食物的美味了
而是要求服务!服务好,肯定让人留下好印象!
不一样!!不一样!我就住在巴生,来找我,我带你去吃
sandy
原本这个周末要去吧生了
可是最后一分钟告吹了
看来我和 吧生 肉骨茶无缘!
看起来很好吃。。
我喜欢看见黑黑的肉骨茶。。
感觉好像很好吃。。 /kiss /kiss /kiss /kiss /kiss
Serinajr
好吃!!你又要不要吃??
?? 你想吃的美食太多了!
BKT是我的最爱, 每次去都没开店!~~~~ 这次无论如何, 一定要去试试! /luv /luv
亨利, 我们也是去了几次才吃到的。
我爸爸和外公都蛮喜欢吃肉骨茶的,
但是这间在槟岛,应该没什么机会会去吃吧! /cry1
狮子蛋卷
大山脚也有好吃的肉骨茶!
可以告诉我这个肉骨茶在jalan terangganu的那里吗?? 有什么明显的地标??
Jason
如果你在Greenlane的麦当捞旁边的小巷直走,将来到大交通圈,交通圈的斜对面是恒毅中学。
可是你在交通圈选择了九点钟方向( 转左),你就来到了Terengganu Road你继续驾驶在Terengganu Road,直到另一个交通圈(槟城最小的交通圈)之前, 你将会看到了关打贺驰名正宗吧生肉骨茶在你的右边高脚屋。
今天去了jalan terengganu, 但是找不到…会经过什么商店呢?不好意思,不是很熟悉那一区^^
丽芬
如果你从恒毅中学前来,经过了一个全槟最小的交通圈之后,
左边有个小贩中心,继续前进,你就看到该肉骨茶摊在右边
如果他没有营业的话,你可能看不出,因为他在高脚屋的五角基开店
我们第一次去也是找不到~~ :p
好的,下次会再去找找看,谢哦!^^
丽芬
不用客气
祝你好运