上个月好友说6月是我们两人的生日，相差6天左右，不如我们相约来个庆祝，顺道庆祝我们认识“30周年”。对我们两人来说简直是“双喜临门”，是不是该差点要去拍摄“青春照”庆祝一下？哈哈！！本来她说我是博客就把选餐馆这回事交给我，可是我在面子书粉丝上偷偷问了读者，都给不到我多大惊喜答案，我把这件事就交给她处理，过了2个星期，她提议The Book Sandwich Cafe，我毫无异议，而且还赞了The Book Sandwich Cafe面子书，留意着它的动态，都好喜欢，好期待这一餐的到来。
马来西亚 2015年6月25日 星期四
今天放工后，我的心情好兴奋，超级期待这场约会，两人说好要扮美美。哈哈！！她来载我一起去The Book Sandwich Cafe，路上聊了好多事情。原来她一早已经预订了傍晚7点的桌位，可是我下班时间关系，她拨电改时间去晚上8点，我们来到的时候差不多晚上8点。
The Book Sandwich Cafe坐落在 Beach Street ，如果你使用 Beach Street 前往《姐弟共骑》的话，那么它在Beach Street 转入 Armenian Street 小巷之前 的右边店屋，也就是在 China House 之前的一排老房子。门口有停车位。印象这家餐厅前身是 Favourite Cafe，已经转换新东家了。
走进来，几乎看到坐满位子，留给我们的位子呢？给我们在门口第一张选择？不然就是柜台的旁边的选择，好友以为预订了位子可以取得好位子。对我而言这个位子还不错，我不喜欢在门口的位子给顾客进出看到，倒是坐在后面的角落有我们的天地。（上图的这张位子）我也很顺手可以取拿 Menu 来看看。
我们下了订单之后，服务生送上了这一盘开餐小免费吃给我们，面包上有马铃薯泥和苹果片，吃第一口咬着面包，面包好硬，我差点担心我的牙齿会断！哈哈！尤其绑牙之后，我都不大敢吃太硬的食物，马铃薯泥口味好吃，调开我们的胃口了。
饮料方面，我点了Lemon Mint Frosty（右边），她点了 Latte Frosty （左边），价钱RM10.80 每杯。我发现自己越来越喜欢喝有薄荷的饮料，所以点了Lemon Mint Frosty，喜欢薄荷饮料的清新，只不过这杯每次要喝就要时不时搅拌；好友说他的咖啡第一口味道很好喝，过后淡了。服务生过后有提供了白开水给我们喝。
Duck Chop，价钱RM25.80。 它吸引了好友安排这次庆祝的原因，她在游览面子书的时候，留意到The Book Sandwich Cafe有Duck Chop ，在槟城不多家餐厅有Duck Chop。我们在点的时候有问服务生：Duck Chop 份量很大吗？因为我们有多样食物都好想尝试，他比形状手势，和图中吻合，可是他没有比厚度！哈哈！！厚度至少有3-4 Cm。
好友迫不及待切下第一片吃第一口，她马上赞不绝口的好味道。中式烧烤鸭肉，均匀香味，外层鸭皮带有咸香味道，鸭肉和厚厚肥油吃起来并不会感觉到很腻，加上九层塔搭配下，味道层次在口里。老板有告诉我们，鸭肉是他每天亲自调配的，鸭肉腌制多个小时，然后不间断的烧烤，让鸭肉保持松软度。
而我吃了The Real Spaghetti，价钱RM25.80。我们留意到餐牌上有些食物有画格子起来，我们就当作是厨师推荐。吃第一口The Real Spaghetti，我以为我吃中式肉碎面，哈哈！它的味道并不会太重，淡淡中带有猪油香味，我问她：这里不算是 Halal ？吃起来就是完全和遗忘吃的意大利面不一样的味道，我越吃就越喜欢。过后老板才告诉我：猪肉碎腌烤之后切片才去炒，所以你吃到那股香味。
Succulent Lobster Sandwich ，价钱RM39.80。如果你是卖相主义者，相信你一定会点这道龙虾三文治，摆盘上桌都很吸引人了。水果沙拉是我们吃最多的，薯条是勾起我们两人回忆的食物，因为我们中学时期喜欢在课外活动后去KFC 一人吃一包薯条沾辣椒酱聊天好久。哈哈！三文治是他们招牌，龙虾肉已经切出来挤在面包中间了，我个人是很喜欢的，只是我吃不下了。（非常对不起！）好友说就是不要吃面包，主要吃三文治馅料就好。
你们一定会吓到怎么2个女生叫了3样主菜？哈哈！！我们也有吓到，就是翻着 Menu 的时候，样样都觉得不想要错过，原本还想要吃蛋糕才算是庆祝生日，可是我们选择放弃了，连冰淇淋都说不要了。老板看到我们2人吃3样主餐，他也有问服务生是不是有写错订单，可是服务生很确定这2个女生要吃3样，因为平时2个女生点一份Succulent Lobster Sandwich已经足够了！！（你们自行想象当时我们的份量多么吓人！）
这个月是斋戒月，我这一个星期去多个地方都遇到业主面对生意淡淡摇头叹气，倒是 The Book Sandwich Cafe 并没有这一回事，这是一件好难得事情，顾客不间断的进来光顾，当中少不了背包客前来。从食物中，我们都得到美味赞许，并不是一般咖啡馆的来来去去的西餐，有好几样特别的中西复合式料理，最好例子是我们今晚吃的 The Real Spaghetti 和 Duck Chop。环境气氛佳之余，播放的音乐都超适合。
文章里多次提到老板说，我们在吃完之后，想要去后面拍照的时候，向老板伟良打招呼，告诉他不要吓到我们没有把食物吃完浪费，我们并不是不好吃，而是2人太贪心吃不完了。结果撬开了话题，知道了更多“老板说”，也对The Book Sandwich Cafe有更深一层认识了。
The Book Sandwich Cafe 的老板白杨伟良创办，他曾经在 Ferringhi Garden 担任8年Executive Chef ，他离职之后和太太一起创业在槟城乔治市开餐厅。The Book Sandwich Cafe的意思是很多人都在忙碌生活中已经忘记了起点，他希望顾客可以坐下来慢慢吃一餐，从一份三文治中吃出美味，从中思考起点的。他在Favourite Cafe 结束营业3个月后，找到了这家老房子，然后有太太 Jacquilyn 协助下在2015年开始了The Book Sandwich Cafe三个多月了。
我很坦白对他说：现在的我并不会因为我是博客要抢先分享就在时下咖啡馆一开店就去光顾，过去有2次碰钉了，我宁愿等一家咖啡馆营业运作了3个月以后，甚至是6个月后，因为做得好的餐馆，口碑相传下会经营得下去。（心想说完这句话，会不会给餐厅营业者骂我？）
他认同我这个看法，他说一家餐厅一开始经营肯定引起很多顾客一窝蜂前往，那时的运作都是给营业者手忙脚乱，营业者从中吸取顾客回响，第2个月是餐厅进入状况，来到第3个月就是在看顾客的回头了。
碰巧The Book Sandwich Cafe经营着3个多月了，我直言对他说：今天我吃到食物都好好吃，你会不会接下来放松了下来？他说一开始营业很快得到了顾客回响冲上 The Trip Advisor 排行榜第1名，可是较后排在第6名，更加证明给他知道，经营餐馆这回事就是要时时刻刻做好来，并不是一时的高居榜首冲昏了头。祝福你。（店里的布置有很多小熊，都是Helen Handmade Teddy Bear 的作品）
我们两人好开心今晚庆祝，回到家我迫不及待在面子书上载了我们的合照。人生有多少10年？这是我们这个年代最常说的。我和她有3个10年了，从幼稚园认识至今了，她是我小时候的玩伴，也是我的好友，两人性格实在有不同，不过两人情同姐妹相伴互相照顾。一年见她可能只有1-2次，平时都不多话，两人在对方心中地位没有改变。
两人都是6月宝宝，巨蟹座，今年说好一起庆祝生日，也一起庆祝我们相识30周年。感觉超级棒的一个晚上，在对方面前畅所欲言，想起以前读书，我做复习你在旁聊天，你说怎么我能在人家干扰下温习？我说怎么你每次看我复习就能吸取精华考到好成绩？这是没有答案的，只因我们是姐妹淘。
回想起来，我们小时候也有吵架过，两人不说话几个星期也有。怎样也没有改变掉我们的关系，一起骑脚车、我教她说第一句福建话后，结果福建话流利过我。这30年说起来好像很快，在我们身边的事情改变了很多，可是唯一不变我们两人的情谊。
好喜欢你为今晚庆祝选的餐厅。
The Book Sandwich Cafe
205 Lebug Pantai, Georgetown, 10300 Pulau Pinang
Tel:042613445
营业时间： 早上11点半－晚上11点（星期一休息）
Facebook: The Book Sandwich Cafe
我那天是误打误撞下去了这家cafe。Menu 就有很多惊喜了。而且价钱合理。这是少数我会再光顾的cafe。打算回去吃lobster sandwich。
这篇让我想起自己的生日，哈！
每一年我和大黄瓜都会各自寻找好吃的餐厅，然后两人打扮漂亮去吃生日大餐！XD
读了一次又一次。。 我们是怎么度过这漫长的30年？如果还有下辈子，，我们还要作好姐妹好朋友。。祝我们生日快乐。。相识30周年快乐。。 要好好照顾自己。。你少跟发我都会心痛。。浪漫呗。。？ lol .. lovu SockPeng Ng
祝福你们友谊永固！
真的，好朋友不需要常见面，但里头的情感，都无法抹去。
虽然这一篇是美食文，但看了心里暖暖的 <3