马来西亚 2010年12月19日 星期日
很多时候，我们找吃的美食都是有机缘牵系着我们和餐馆，让我们踏入了餐馆。最近，有一间餐馆给了我很大的诱惑，看到了不少部落都介绍，给了我一种“故意”去找美食的冲动，那就是坐落在槟岛市区的Jalan Rangoon的王昭君小食馆。
上2个星期日，我们故意在槟岛市区兜了几圈就是为了找寻王昭君小食馆的踪影，找到了却面对无停车位和该餐馆的顾客爆满。我们两人只好放弃，去找别间餐馆用餐。今天早上，我们提早出门吃午餐，想要避开午餐时间的拥挤来到了王昭君小食馆。
王昭君小食馆坐落在Jalan Rangoon（仰光路）。如果你从Burma Road（车水路）过来的话，你就要留意你的左边的一条小巷就是仰光路，该条小巷是单行道，弯左走进去小巷。如果你从Jalan Macalister（中路）来的话，你就要在天天大酒家附近找停车位之后，然后步行到仰光路，大概花5分钟左右。
到底王昭君小食馆有什么魅力？ 根据网络上的资料：
汉朝末年有王昭君出塞和亲而闻名，如今槟城饮食界依旧因王昭君而名满天下。在双溪槟榔某茶室迁移到仰光路的王昭君酸辣鱼头米粉在清晨8时开档，客似云来，足见它的魅力。 1993年出来创业，1995年因顾客的一句话：“你煮的鱼头好像王昭君般又白又好看。”当下，陈有才就决定去掉原先名为‘梅鱼头米粉’的称号，改为‘王昭君酸辣鱼头米粉’。
“制作这道菜首要的条件就是鱼头必须新鲜，接下来就是汤要够味。” 上汤融合了香茅、酸梅、指天椒和番茄，呈献了独一无二的酸辣风味，是与平日所吃的泰国酸辣无法媲美，外加新鲜石斑鱼头的滑溜质感。上桌的鱼头米粉一定要趁热吃，因为这样才能够从舌尖体会到它的精华。
我们来到的时候，算是接近满座了。庆幸还有两人的桌位，我们第一次前来。看看四周，可以发现到不少顾客都是老顾客为主。这位老伯伯坐在我身旁的另一桌，看到他的一举一动，可以感受到他很享受这一餐午餐。肚子咕噜噜的我，开始流口水了。
我点了一杯薏米水，权雄点了豆水。他们很快把饮料送来，至于食物就需要稍微等了一会儿，大概是要20分钟才送上来。
鱼片蒸河粉，虽然招牌菜肴是酸辣鱼头米粉，我担心权雄受不了酸辣味道，点一盘鱼片蒸河粉以防万一，加上他本身都喜欢吃蒸河粉。清蒸方式有别与一般炒河粉，吃起来可以感觉到河粉香滑。
招牌豆腐，既然我们两人还没有吃早餐，想要吃得饱一点，点了招牌豆腐。有时，我也不懂得如何形容食物的味道，一道很普通的菜肴，就是吃出美味，难道这就是餐馆的火候的关系？
王昭君酸辣鱼头米粉，一人的分量，价钱RM6.50。负责人介绍这道招牌菜肴的时候，他们的鱼有3种选择，鱼头，鱼片或者炸鱼片。我想要吃鱼肉的鲜甜，又不懂得吃鱼头，我选择了鱼片，负责人还担心我点错，点了鱼片蒸河粉又点了酸辣鱼片米粉。
这一砂煲的王昭君酸辣鱼片米粉，并没有我想象中的辣椒的红彤彤，喝了一口汤，果然够酸辣！汤头带有浓郁的香茅香味，当我吃完之后，深深了解到辣味的根源，你们看看砂煲锅底有11条小辣椒！我很喜欢吃，恨不得快快介绍给爱吃酸辣的朋友。（后记：写着文章，留着口水）
在吃着这一餐的时候，我的脑海里就是想要带爸爸妈妈来吃一顿，可惜爸爸妈妈太忙碌了，无法前来。期待机会的安排。
这是我们俩个人的早餐兼午餐吗？看到了招牌豆腐，王昭君酸辣鱼片米粉和鱼片蒸河粉的分量都不大。我点了排骨王，有时觉得自己像一个小孩，当想要吃某些菜肴的时候，我会很任性想要吃，权雄都会让我去吃，结果吃多了一样菜肴。
感觉上我们的胃口好象很大，吃完了这4道菜肴和1杯水之后，我已经感觉到很饱了，可是权雄却说吃不够饱！！哈哈！！看来他的胃口越来越大了。这一餐一共花了RM34。对我们两人来说，价钱合理，吃得美味，怪不得顾客如云。别说老顾客吃了又想吃，连我这个新顾客也会想要吃，餐馆的成功就是有顾客在造访的吸引力。
王昭君小食馆
73, Jalan Rangoon 10400 Penang
Tel : 012-555 9046
营业时间：早上8点到下午2点半（星期二休息）
好吃是很好吃，但是价钱有点。。咯！哈哈，但是还是忍不住一直去吃！但是我找到一个比较经济的王昭君酸辣米粉的地方了！哈哈～
Calven
在哪里？？快快介绍
鱼片蒸河粉很特色! 看起來很美味
SparkleMemo
没错
好好吃！！ :p
酸辣鱼头米粉真的很好吃.我也是很喜欢 /yeh
Mk
就是被你们诱惑了
盘子都清完了…肯定是很好吃！
Vincent Cho
下次你来，可以去吃！
我。。。。。。我下次一定要迟到！
蠢女人
你应该不迟到
肯定要吃到！
很特别的鱼头米粉
这里的除了分粗米粉和细米粉
还有加奶和没加奶的 ^^
迷迭香
其实，我很想吃吉隆坡的 鱼头米粉
But the soup of the meehoon looks clear hor…
mimid3vils
that y so special
話説，我也是愛吃豆腐之人。。。啊，待會兒有愛心bidor豆腐吃啊！爽到。。。
胃口大才好嘛，證明你們新陳代謝快，再加上你的身材不胖，對不？
冒牌周武王oms
谁说我的身体不胖？？
流口水啦! /ooo
绮绮
记得抹嘴
招牌豆腐好像很棒～如果有一天，我去penang,一定很多食物要吃！ oops
chunyu
槟城有太多美食了！
看你介绍槟城的美食，让我很想去那里吃吃喝喝。不过，今年假期不够用了，只能期待明年。去槟城前跟你讨美食名单行不行？:)
Shmily
肯定可以
只怕你吃太多而以
哈哈！！到时记得早一点通知，好让我准备一张名单给你。哈哈！！
用这个名字做店名应该很吸引人呢！
他们的食物也特别呢，尤其是‘王昭君酸辣鱼片米粉’和‘鱼片蒸河粉’，
这两样的做法很特别，我好想试哦！
ashley
对咯！！ 我就是被店名吸引了
吃过。。。。。有点贵但真的好吃！！！ /luv
孤傲的王子
可能鱼肉比较贵吧！
哈哈，之前朋友带我去过，真的很不错，我最爱他的招牌豆腐～～
蜜蜂王子
哦！！看来你吃过很多本地美食
I’m attracted by the 鱼片蒸河粉….
sharon
你每天都想吃！
最近好像退步了。以前的味道不见了。
ahsiang
是吗？
因为这是我第一次去吃，无法知道原本的味道和如今差距多大！
I love their food too 😀
mk
可惜那天，我们没有机会一起去吃
下一次来。。
这个地方一定要去。。
我对那个鱼片蒸河粉很有兴趣。。。 :p :p :p
Serinajr
你太多地方要去了
你打算来多少天？ ?? oops