槟城美食：Zarie Laksa House

槟城的峇都丁宜（Batu Ferringhi）有着各大国际大酒店林立，这里是名副其实的游客区。那么在 峇都丁宜一带的下午3点3不要在酒店享受下午茶或餐厅料理，那么有什么好介绍呢？你们有没有吃过砂煲叻沙呢？叻沙吃得多，通常都是一碗端上来，可是一锅砂煲端上来头一次。

马来西亚 2015年2月8日 星期日

习惯性周末爱溜来峇都丁宜的 Holiday Inn Resort 做脚底按摩，理由很简单可以在海边渡假村脚底按摩45分钟才收RM35，胜过我在广场或商店的脚底按摩面对四面墙，我喜欢海边的凉风习习海浪声此起彼落的沙滩上的脚底按摩（幸运他也陪我这样疯）。今天来到Holiday Inn Resort 还没有吃午餐，我们不想吃太饱，就是想要找附近的道地小吃，问了Holiday Inn Resort脚底按摩的May 有什么好介绍呢？

在峇都丁宜的第一个交通灯转左进去，也就是Golden Sands Resort 对面的路口。当你转进去之后，经过了Petronas 油站之后，你将会看到了2边路旁都有小摊位，你可以在这里找到了多样当地小吃，多数都是马来人经营。Zarie Laksa House在你的左边，你要随意停车在路旁也可以，不然在其他店面门口停车。

May 推荐我去尝试Zarie Laksa House，虽然它并不是本地华人吃的叻沙味道，这家是一般马来人叻沙用鱼粉来烹煮。我这几天都很想要吃叻沙，因此她的推荐简直合我们意。我们在下午4点多来到了Zarie Laksa House，不见人潮，不过我很肯定没有走错家，因为这一条路这样多摊位，它的“Laksa”字眼的招牌最明显。

翻开Menu 看看，他们不只是卖叻沙，还有其他马来料理，说起来这个摊位卖了不少槟城小吃，整体价钱来说并不会于过贵到高不可攀，差不多和乔治市的旅游区食物价钱大同小异，我们2人都各自点了 Limau Ais ，价钱是RM1.50。

叻沙有分成4种 －普通、大虾、墨鱼和鸡肉，一般上我吃的叻沙都是普通版本，倒是没有机会吃大虾、墨鱼和鸡肉佐料的叻沙，对我来说其他3种口味很特别，可是我又不想要点，只点了原味的叻沙来吃。当服务生送上来的时候，我有点受宠若惊，竟然是一锅砂煲叻沙。这是我第一次看到。普通味道的叻沙，价钱RM5。

打开盖来看个究竟，没错这个砂煲装着叻沙，叻沙的佐料：黄瓜、洋葱、生菜等都一样，只不过人家是“马来”砂煲叻沙，叻沙上桌的时候，砂煲带有余温。我并不是第一次吃马来人叻沙，对于马来人叻沙没有华人爱吃的虾膏，我一样喜欢吃，有时觉得少了虾膏的话，味道不会太重的腥味。

喝了一口，汤头算是浓稠，比起一般的马来叻沙来说味道很重，并不会很稀，倒是浓稠了少许，味道带有微酸，偏咸少许，称不上最好吃，不过味道也不是不好吃，我只能说是传统马来式叻沙，只是想不通怎么他们用砂煲呢？老实说砂煲并不是代表用砂煲烹煮，他们把所有濑粉和佐料放在砂煲内，然后淋汤上去，盖起锅盖送上来，只是确保叻沙送上来之后能保持汤余温不易散。

权雄点了Mee Goreng ，一直以来他不爱吃黄面，可是今天破例了想要吃Mee Goreng 。这一盘鸡丁炒面，鸡肉切丁蛮多，味道带有偏咸又带甜，我吃了一口可以捉到了面条的甜味来自印尼的ABC 酱汁，整体吃起来还不错吃的。这一餐我们2人一共消费RM13。

如果你想要吃腌制水果的话，你可以在Zarie Laksa House 的对面Pak Ali 买到了很多水果选择。说起来这一条街就好像峇都丁宜的“背包客”街，附近有好几家廉价酒店或民宿。如果你不要消费高的话，来这里觅食准没有错的话。

May 也有推荐我们尝试同排的金河海鲜煮炒，早期都是本地人为主，偏偏地点落在游客旺区附近，结果现在有很多老外都回来这里觅食，变成要吃就要耐心等候，原本计划今晚要去吃的，可是因为这段午餐吃得太迟，肚子无法容纳，只能说期待改次吧！

Zarie Laksa House
1, Jalan Sungai Emas, Batu Ferringhi
GPS: 5.475649, 100.252464