近期看过一篇文章分享在槟城可以吃到粥选择。粥不就是比较多水煮米吗？吃粥跟着籍贯和社区都有息息相关。 在槟城出外吃粥最常看到的是潮州粥和现煮海鲜粥，广东粥也可以在点心茶楼。 潮州粥- 也叫做糜。这粥通常水分比较多，米粒在大火煮之后，转中火煮一段时间，就关火焖住，米粒爽口，并不会浓稠粘成一团，舀上来要多一点水就加多一碗水也能。有些店家也有加了番薯块在糜内。 现煮海鲜粥，为了迎合快速上桌，多数店家都会煮了一煲饭，这饭粒少水看起来粒粒分明。顾客可以自由选择海鲜或者肉类佐料，店家煮好一锅的汤，舀汤入锅大火煮，再放米饭下去，接下了就放你选好佐料。 留意到我个人越来越爱吃潮州粥（糜）搭吃小菜，一碗粥配几样小菜，我的胃口大开起来。 … [Read more...] about 才能园美食：潮记特色佳肴粥
美食
吉隆坡美食：Newens Tea House
Newens Tea House 给我在吉隆坡闹市休闲片刻来个悠闲下午茶。首都吉隆坡给人印象交通人潮拥挤，工作繁忙，你是不是和我一样有想要给自己抽身找个地方来个悠闲下午茶来与友人叙旧聊天吗? 马来西亚 2015年10月29日星期四 友人投诉我每次来吉隆坡太匆忙了，来不及捉住我就离开了。这一次前来出席澳门旅游局的活动在 Pavilion，我也不例外。活动正经事办完后有2个小时空档的时间，我不想到处逛，只想找个地方坐下来休息。《衣食住行》部落客Jean 短讯：我是否来个小聚？正合我意，选择了 Pavilion 对面Starhill Gallery 的 Newens Tea House 。 … [Read more...] about 吉隆坡美食：Newens Tea House
澳门十月初五街美食：大龙凤粤菜茶楼
续上一篇十月初五街美食，再来一篇十月初五街美食吃点心。有华人的地方就有点心吃，这样说法不会过分，更何况在澳门。在网上游览了几个部落关于澳门吃点心，多数推荐老字号 大龙凤粤菜茶楼 龙华茶楼 （澳门的独一无二文化茶楼，在1962 年营业至今） 合记茶楼（30多年老字号，凌晨2点半开始营业到早上11点半。不少年轻人爱在晚间来吃宵夜，不然老年人一早吃点心） 澳门 2015年9月24日 星期四 由于我们入住在五步廊旅社十六浦关系，选择了步行可以到的大龙凤粤菜茶楼，龙华茶楼留下一趟吧！中午12点在五步廊旅社办理了退房手续之后，我们把行李寄放在五步廊，印象中香港吃点心要排队排长龙，心里蛮担心这个午餐时间会不会大排长龙？ … [Read more...] about 澳门十月初五街美食：大龙凤粤菜茶楼
Dollee 多利牌 ： Rendang Paste & Seafood Curry Paste
要知道我多常下厨？看家里的米桶就知道了。下半年，我都尽量忙里抽闲在家下厨。有时出外头痛不知吃什么，在路上就花了不少时间。在消费税实行之后，在外用餐也变得不便宜去了。在家下厨，我都尽量一锅熟的食物，不然买包酱料回来助我一臂之力，下厨这回事变得容易去了。 曾经身在国外为游子的我，多数都会留意酱料包，一包在手，一道菜肴上桌。我有留意到了 Dollee 这个品牌的酱料选择很多，多数都是马来西亚风味的酱料，我会特别留意这些酱料选择只因我深刻了解游子思乡的心情，我会买来自己尝试煮，然后有朋友在国外的时候，想家我就寄给他们，不然找相关网站资料介绍他们网购也好。 … [Read more...] about Dollee 多利牌 ： Rendang Paste & Seafood Curry Paste
澳门十月初五街美食：南屏雅叙和时香花生瓜子
澳门十月初五街 对有看港剧的朋友应该不会陌生吧！在2000年爆红的电视剧《十月初五的月光》在澳门回归15周年重拍了《十月初五的月光》电影版续集，故事延伸张智霖饰演初哥哥和佘詩曼饰演祝君好10多年后重逢。《十月初五的月光》的电视剧和电影都离不开了澳门十月初五街为背景。 十月初五日街（简称十月初五街）是我去年在澳门扫街觅食去的一个地方，这条街对我来说留下深刻印象，因为有着很多道地的美食，有南屏雅叙的蛋治、时香瓜子的花生、大龙凤点心、龙门辣鸡等等，因此这一次我带着他一起回来觅食，一起探索澳门十月初五街。 … [Read more...] about 澳门十月初五街美食：南屏雅叙和时香花生瓜子