拉面（Ramen ）是来到日本不可错过的美食之一。拉面指的将使用手工或机械制作的面条煮好，加上利用猪骨（日文：豚骨）或鸡肉、蔬菜、小鱼干等熬煮的汤头，大多都会再搭配日式叉烧、笋子、葱花等配料。 曾经看过了日本航空公司 ANA 的网络视频广告《Is Japan Cool? Ramen》传达了拉面成为日本饮食文化的代表之一，游客来日本游玩必吃拉面。这个画面一直在脑海中，因此我对日本拉面更期待多过于寿司。 在日本吃拉面这回事，到处都可以吃到，甚至有机会在路边摊吃到一碗拉面，只不过我没有幸运遇到了视频中的街边摊拉面，倒是在4天3夜旅程中吃到了好口碑相传的一兰豚骨拉面。我也很好奇到底一兰豚骨拉面有什么魅力让众人疯狂？近年来常听香港的朋友说在香港排队数小时吃一碗一兰拉面。 … [Read more...] about 日本大阪美食 | 一蘭拉麵 @ 梅田阪急东通店 ( 旧梅田店 )
面条可口
槟城美食 | 姐妹炒粿条 @ 南兴茶室
炒粿条是槟城美食，游客也好，朋友也好来到槟城不会错过炒粿条，游子回乡一样都要吃一盘炒粿条来过瘾。那么来到槟城要去那里吃炒粿条？网上推荐看到有姐妹炒粿条，安全路红帽炒粿条、老虎炒粿条、汕头街新月宫炒粿条、暹罗路炒粿条、大山脚炭烧鸭蛋炒粿条、霹雳律炭烧炒粿条等等，是不是你来槟城必去的？ 炒粿条是槟城必吃的小吃。热油锅爆香蒜末和 鲜虾，然后加入粿条翻炒，最后加上豆芽、鸡蛋、 腊肠等配菜，热辣上桌，美味绝对难以抵挡。 有些档口的炒粿条有额外加料如大虾、濑尿虾、 蟹肉等，价钱也是额外添加了。 … [Read more...] about 槟城美食 | 姐妹炒粿条 @ 南兴茶室
新加坡加东Katong美食 : 美园家乡小吃 ( 第一次在新加坡吃云吞面 )
最近与槟城的朋友在聊，她说她印象深刻第一次在新加坡吃云吞面，那个味道吃不惯，我说我也有啊！这样多年来新加坡游玩，并没有在新加坡吃云吞面。倒是今年4月在新加坡吃云吞面并不是在槟城吃的味道，也不是在吉隆坡的味道。 到底是什么味道让我们叫不惯？碰巧这一天，我和她一起走过加东美园家乡小吃，这里就是我第一次吃新加坡云吞面的餐厅。 新加坡 2016年4月3日 星期日 昨天，我们两人来到了新加坡，这一次前来并不是来新加坡旅游，而是长期逗留，我们要在新加坡生活了。暂时住在 Village Hotel Katong2个星期，在新加坡生活从Katong 开始，昨天吃了晚餐之后，2人在East Coast Road 逛，这一带与新加坡的市区完全不一样。 … [Read more...] about 新加坡加东Katong美食 : 美园家乡小吃 ( 第一次在新加坡吃云吞面 )
胡志明市美食：Phở Hòa Pasteur 和粉
来到越南胡志明市旅游，不可错过当地的美食有越南咖啡、牛肉河粉、海鲜、越南比萨（ Bánh Tráng Nướng）等等。当然呼声最高是牛肉河粉，越南胡志明市牛肉河粉知名度最高的有Pho 2000（美国前总统克林顿曾经在2000年来吃过）、Phở Hòa、Pho 99、Phở Lệ等等，这一次去越南胡志明市尝试了Phở Hòa。 越南 2016年7月2日 星期六 飞机一抵达新山一国际机场，联系好的导游在机场外接我们2人上车。贴心的导游问我们：要不要吃一餐才开始今天的行程？今天的行程在越南胡志明市为主，那么当然要先来一碗越南牛肉河粉吧！导游有什么好推荐吗？他马上推荐了 Phở Hòa Pasteur。 … [Read more...] about 胡志明市美食：Phở Hòa Pasteur 和粉
新加坡实龙岗 Serangoon 美食 : 春兴面家 @ First Center 春兴园
又是Sarawak Laksa ！砂拉越古晋回来之后，超爱 Sarawak Laksa 。朋友告知除了 Bedok 205 红犀鸟之外，新加坡的 Serangoon 轻工业区 First Center 美食阁春兴园，有一个摊位春兴面家 的砂拉越面食口碑好-有Kolo Mee 和砂拉越叻沙。 砂拉越古晋游的后遗症延发，部落一直出现 Sarawak Laksa 文章 砂拉越古晋美食：新泉春茶室（Sarawak Laksa） 和新鲜美食坊（三色奶茶始祖） 新加坡勿洛 Bedok 美食：红犀鸟砂拉越美食 Red Hornbill 新加坡 2016年7月21日 星期四 今天早上，网友Nicole 曾经去过砂拉越游玩，她和我一样游玩回来之后对砂拉越叻沙特别有印象。她得知了实龙岗 ( Serangoon ） … [Read more...] about 新加坡实龙岗 Serangoon 美食 : 春兴面家 @ First Center 春兴园