槟城又一间老店走入历史，经营至今有57年历史的汕头街吴发成菜馆炭烧火锅在2017年8月31日走入历史，相信很多熟客都来不及去光顾最后一次！到底什么理由让业者把经营了超过半世纪的老店结业？ 汕头街吴发成菜馆炭烧火锅 由已故潮安吴膺宝先生所创的吴发成菜馆，老字号的火锅店坚持使用着金铜色的铜制的火锅炉加木炭燃烧，这是在现今社会少有老传统的火锅，新鲜食材，顾客都大爱，一家代代用餐的好地方。这一切往事只能回忆。。。。。。。 OpenRice 这个网站相信对很多人不会陌生，我印象深刻在2010年去香港旅行的时候，在网上搜集资料的时候，从中得到了很多香港美食资讯。最近我在面子书频密看到了OpenRice的专页的广告，才知道网站版之外，推出了手机版本，无疑对手机用户是一个好消息。 Open Rice OpenRice的智能手机程序公开给 … [Read more...] about 槟城老店走入历史：汕头街吴发成菜馆炭烧火锅
槟城美食
北海美食：洪妈妈肉骨茶火锅 & 海鲜大集会
螃蟹料理很多种，不管怎么烹煮，吃螃蟹最美好时刻就是我们双手捉着螃蟹慢慢吃。在槟城的饮食市场，Crab & Lobster Seafood Oyster Bar 入驻槟城的市场之后，接着很多餐馆跟随步伐推出了海鲜大集会套餐。在北海经营的洪妈妈肉骨茶火锅，跟随着步伐推出了“海鲜大集会”。 3月份对我来说，简直是吃螃蟹吃上瘾。在吉隆坡连续吃了2场，过后回到槟城，我心有点不舍得即将要离开槟城，约了老友一起吃螃蟹，就是喜欢坐在一边吃螃蟹一边聊天。谁知道吃了一次之后，我们两人有点遗憾没有吃到肉骨茶火锅，我们再约多几个老友一起相聚吃一餐。这一篇文章累积了2次用餐体验。 … [Read more...] about 北海美食：洪妈妈肉骨茶火锅 & 海鲜大集会
北海美食：Noor Mee Sotong 和 珍菲市咖喱面
与吉隆坡友人聊起一件事：他们来槟城游玩总是在槟岛內觅食，不曾在威省（岛外的马来西亚半岛）觅食。她从平时的分享发现到威省，不管是北海、大山脚或高渊都好，都有很多道地美食小吃。是的，槟城两岸都有美食，两地美食都很棒。今天，我就分享最近吃过的Noor Mee Sotong 和 珍菲市咖喱面。 Noor Mee Sotong 和 珍菲市咖喱面 这2档小摊位都有一个共同点就是顾客很多，有时前来要吃都要等一段时间。单看食物名字，这些美食你在槟岛可以吃到Mee Sotong和白咖哩面。在北海一样可以吃到，有的人独爱这2个摊位的美食味道。 … [Read more...] about 北海美食：Noor Mee Sotong 和 珍菲市咖喱面
槟城牛干冬美食：新琼安饭店
在槟城的热闹牛干冬的旁边二奶巷（Chulia Lane ）有着一家已经有70多年历史的老饭店，每天一到午餐或晚餐时间就有着一班熟客坐在这里用餐，他们都知道菜肴选择“来来去去”就是几样，喜欢风雨不改回来吃饭。这就是老饭店的魅力，相信你也有留意到它们的顾客就好像明星们的忠实粉丝一样。 认识新琼安饭店是10年前的事情，当时我这个社会新鲜人在牛干冬一带工作，上司很喜欢来新琼安吃饭，尤其是那个年代的我们经常加班少回家吃饭，我们一桌几个人对着几样菜吃得津津有味。较后我换了工作就没有再来了。 … [Read more...] about 槟城牛干冬美食：新琼安饭店
槟城日本横街美食：新润记海鲜饭店
留意到“新润记海鲜饭店是2014年年底在社交媒体看到了一篇文章关于司机撞后逃的新闻，这起车祸发生在槟城有50多年历史的新润记海鲜饭店的东主颜春松。很多网民都和我一样的想法，会不会这样子槟城少了一个吃家里饭菜的饭店？ 颜先生在这起车祸发生之后，休养了半年，在这段期间孩子帮忙重新装修店铺，在2015年6月重新开张营业。我知道重开之后，一直都想要光顾，因为我想要给老店一份支持把他们的美食记载下来，我想要找到更多老店美食与爸爸分享。 … [Read more...] about 槟城日本横街美食：新润记海鲜饭店