坐落在霹雳 Kampung Koh (甘文阁) 的KOKI甘文阁辣椒酱在1983年创办，由两兄弟-瞿述汗和瞿述满一起创办家庭式蒜米辣椒酱制造厂。蒜米辣椒酱是实兆远地方美食的配角，家家户户必备调味酱料，在烹煮福州菜肴鱼鳔汤，酸辣鱼片或排骨都是必用，甚至吃包子／干捞面都可以加上了蒜米辣椒酱。它是Setiawan家家户户厨房里的必有之物，因此，蒜头辣椒酱是该厂的“镇店之宝”。 马来西亚 2013年1月21日 … [Read more...] about 去实兆远必买蒜米辣椒酱 – KOKI Kg Koh Chili Sauce 国企甘文阁辣椒酱
实兆远
实兆远美食 : 才进肉骨茶鱼头
马来西亚 2011年9月11日 星期日 多年前来实兆远公干的时候，同事介绍我去吃肉骨茶，当时让我留下深刻印象的不是当地的肉骨茶，而是当地人吃肉骨茶配吃蒸大鱼头。此次来实兆远美实行，虽然朋友从早上开始带我们在当地各角落找美食，但是他一再而再提醒我们的肚子要留个空间吃蒸鱼头，到底我们这一餐吃了多大的鱼头？ 离开了添平香莊，JL约了3个朋友加入我们的美食行一起去吃蒸鱼头。原本，我们想要去吉仔肉骨茶吃蒸鱼头，可是该店的蒸鱼头卖完了，我们选择到同排的才进肉骨茶吃蒸鱼头。 … [Read more...] about 实兆远美食 : 才进肉骨茶鱼头
传统手工制作龙香 · 实兆远添平香莊
传统手工制作龙香 实兆远添平香莊坐落在Kampung Acheh大路旁，由陈家3姐妹联手经营续承父业。添平香莊推出市场的龙香的长度有16尺、18尺、20尺和24尺。多数的顾客都是订16尺或者18尺，如果顾客想要购买20尺或者24尺以上，要和添平香莊特别订购，最好在3个月前的时间。 马来西亚 2011年9月11日 星期日 传统手工制作龙香 时代的变迁，很多产品已经机械化，对于需要手艺的产品，无法被机械替代，面对到无后人续承已经是很普遍的事情。我是一个念旧的人，近年来一直在记录着一些传统手艺产品，因为我很怕这些传统手艺失传在我们的社会。续之前写过的的传统手艺系列- 牌匾、绣珠鞋、火炭等等，这一次来到了实兆远美食行，让我有机会认识多一种传统手工产品- … [Read more...] about 传统手工制作龙香 · 实兆远添平香莊
实兆远土产 : 华祥号
马来西亚 2011年9月11日 星期日 每次去某个地方旅行，我们少不了买当地的土产回来当手信。这一次来实兆远只有一天的时间而已，我们一样要买少许土产，一来当中秋节送礼，二来填报我们两人的嘴馋。哈哈！ 每次我们去买土产，都是去当地的土产专卖店或者饼家，可是这一次我觉得很爆冷的一个地方买土产，朋友JL带我们去当地的杂货店买土产，他说我想要买的土产都可以在该杂货店买到了，那就是华祥号。 … [Read more...] about 实兆远土产 : 华祥号
实兆远美食 : 成利饼家
马来西亚 2011年9月11日 … [Read more...] about 实兆远美食 : 成利饼家