新加坡 2012年7月20日 星期五
来新加坡的时间很短，又要参与新加坡部落格大奖安排的活动，剩下我和权雄2人自由活动的时间少之又少。抱歉，我没有安排和朋友聚会，我们都想争取时间去完成来新加坡要办的事情和游玩的景点。入住了Landmark Village Hotel之后，我们要到City Hall一带买东西，想要找附近的美食，翻开手上的旅游书介绍新加坡的津津海南鸡饭在City Hall 附近一带，步行可以抵达。
海南鸡饭是马来西亚和新加坡争议的美食话题，到底属于哪里的当地美食？可是我在wikipedia，看到这段文字：
平时在槟城吃了不少海南鸡饭，反而没有在新加坡吃海南鸡饭？新加坡和马来西亚的海南鸡饭味道是一样？那么，就让我们去吃海南鸡饭。根据手上的旅游书，新加坡的著名海南鸡饭有文东记、津津、天天、五星和黎记。当中天天和津津海南鸡饭都是乘搭地铁方便抵达。
我们从Landmark Village Hotel乘搭东西线（青色）地铁来到了City Hall ， 沿着 Beach Road 走，经过了日本占领时期死难人民纪念碑和莱佛市酒店，左转Purvis Street，就看到了津津茶餐室，你就会看到了旧式店屋的茶室。
下午2点来到了津津茶室，没有我预料中的爆满，可能今天是工作日，相信过了午餐时间关系，店里只有数桌的顾客而已。服务生很快走上前来，给了我一份menu，我快快翻开手上的旅游书，看看有什么特别介绍。难得机会来到了，我就不想要错过了。
根据《完全自游行动新加坡》旅游书，介绍津津海南鸡饭：
1935年开业至今，店内的装潢始终简朴亲民，不仅服务人员全是上了年纪的阿姨或叔叔，就连点菜单也是用木夹一张张夹起，整个气氛仿佛还沉淀在上个世纪。
这里已正宗海南美食挂帅，但鸡饭并非住大招牌，菜单上只有白鸡和烧鸡两种，也可以作拼盘；清蒸白鸡肉质滑嫩，不带血丝腥味，而烧鸡的皮略有甜度，咬起来满口清香，即使不搭配蒜茸辣椒酱也很好吃。由于采用传统海南烹调手法，因此鸡饭的香味较淡，口感偏干。除了鸡饭，“津津”的海南猪扒、海南什菜、海南羊肉汤等，都是很热门的拿手好菜。
大热天，2人都点了罗汉果。一杯认真来说都不够我们喝，不过我们有携带水罐在身边。
吃海南鸡饭不可以少的蒜茸辣椒酱。桌面上准备2个罐子，一个是蒜茸，另一个是辣椒酱，2者搅拌在一起。我们两人都略嫌了辣椒酱太辣了。不过权雄赞这里的蒜茸辣椒酱够味道！
海南猪扒饭，价钱新币6元。猪扒炸得香酥之后，切块。 服务生向我解释筷子夹起猪扒了，然后沾番茄酱汁，番茄酱汁酸甜不重，不过却有着洋葱和番茄的甜味。味道还真不错。
白斩鸡和烧鸡，我们没有特别交待，不过服务生给了我们鸡尾肉，这是权雄吃鸡饭必吃的部分。吃一口白斩鸡，好香滑！权雄直接说比起怡保老黄鸡饭滑很多。个人觉得味道不会太重，清淡的白斩鸡有着香味留住顾客的胃，烧鸡烧得刚刚好，表皮香脆。我们可以要求白斩鸡和烧鸡混合在一盘，这样就不必担心太多吃不完。
至于鸡饭方面，油饭的味道有点淡。
既然这里有煮炒其他，我们点一盘马来风光，价钱新币6元。个人觉得这盘马来风光的味道和马来西亚的烹煮方式有少许不一样，尤其是sambal 酱方面有不一样，感觉上这里的sambal 比较多了虾米香味。
这一餐一共花了新币25.20。这一餐我们两人都吃得饱饱。这就是我们来新加坡的地一餐。出外旅行能让我们两人吃得饱饱的话，是一大满足感，因为我们不知道下一站几点用餐了。这是我第一次尝试当地的海南鸡饭，整体的味道都很不错。如果你有机会来新加坡游玩，想要寻找方便抵达的海南鸡饭，可以考虑津津茶餐室。
津津海南鸡饭
19 Purvis Street , Singapore
Tel: 65-63374640
营业时间：早上7点到晚上10点
非常感谢你的介绍。
虽说位于 City Hall ，但是对我来说却是一个好远的地方，所以应该不会特别去尝试吧？
慧慧
你住在新加坡的哪一带 ？
我住西边的。
有机会的话，还真的要尝试看看。毕竟，我还没有吃过新加坡的海南鸡贩呢~
Vincent Cho
如果还有再去的话， 我要尝试其他家再做比较！
鸡尾肉最好吃了！
请问一下：海南猪扒饭里那绿色的豆是什么东西？
Grace
海南猪扒饭里那绿色的豆是绿豆
一般上我们吃西餐，有玉蜀黍和绿豆在旁边
原来如此，谢谢！:)
新加坡的消費對我們來說還是偏高, 尤其是馬幣創新低之後!
去一趟新加坡, 可以去2趟印尼了! 同樣的價錢, 在泰國和印尼可以住3星酒店, 在新加坡只能住backpacker lodge而已!
lock
就是咯！去新加坡消费高
过去我都是选择在亲戚家过夜
才省下不少住宿费用
我很喜欢吃海南鸡饭，它的味道很香很浓郁的～我不懂其他地方的味道如何，不过古晋这里的很好吃～
cherlyn
等我有机会去猫城
我也要尝试你们当地海南鸡饭
要吃个海南鸡饭也要了解那么多hor，哈哈哈，好吃就好，哈哈哈！
看来有机会去新加坡要去尝试那里的海南鸡饭了！
~珊姑娘~
其实，我是参考旅游书了才知道这样多
吃到有满足感，就是最开心的事情了~~~
艾莉丝
对咯！而且还很饱
以前在新加坡工作的时候也很喜欢吃海南鸡饭的说，蛮好吃的～
YI FONG ENG
哦！你有什么好介绍吗？
猪扒旁边的是青豆吗?
Choi Yen
猪扒旁边的是青豆
我是重口味的人，那海南猪扒饭很合我胃口哦~
龙猫流浪记
可是我觉得味道稍微淡