这个年代并不是大鱼大肉当道，而是懂得在日常生活注重饮食健康才是王道。在新加坡有一家连锁店叫做 绿一点（Green dot ）把少吃肉，多吃蔬菜的健康蔬食理念融入了时下流行的便当料理，鼓励更多人多吃蔬菜，给自己一个身心舒适，打造一个健康的生活。
绿一点（Green dot ）是一家在新加坡成立5年的蔬食连锁店，于2011年11月在Temasek Polytechnic开始绿一点的饮食摊位，提倡“多吃蔬食，身心舒适”，得到了顾客喜爱，很快把这饮食业转型成为了连锁店在新加坡，在新加坡各地方开设了5家店。
从一份报导中，其中一位创办人周先生自小在母亲经营的素食餐厅帮忙，他深知很多人对于素食的误解，吃素一样可以吃得健康。他与合伙人把素食融入了便当理念，鼓励多吃蔬食，少吃肉一样能吃得健康，采用食材的原汁原味，少用调味精。
新加坡 2016年10月8日 星期六
昨天正好前往 Jurong East 探亲 ，临时与《去旅行就居遊吧！》的Muiee 相约见面在WestGate。第一次来此购物中心，毫无头需要吃什么好？她推荐了好好吃的蔬食便当在 Greendot Singapore ，这是一家鼓励众人多吃青菜健康食品的连锁素食餐厅，我马上被便当卖相吸引着了。（小小声说：我很喜欢出国吃便当的。）
来到的时候是午餐高峰期，绿一点的门口都站满了顾客，我们需要等候了10分钟才有空桌位给我们3人。当我们在等候当儿，店员把Menu 分发给我们，可以看看有什么适合吃的。 吃便当的话，在有桌位之后，还需要排队选食物；若是其他的话，可以直接坐在位子上等食物上桌。
我选择吃蔬食便当，这是最多人吃的，一份便当价钱是$7.90 ，要更大份的话，价钱是$9.90。
- 米饭有3种米选择选一- 糙米、香米和芝麻米
- 菜有多样选择，可以选2种，譬如：炒芥兰、菜花、马铃薯、南瓜、乌龟豆等等
- 主食有4种主食选一，有宫保炒菇、Cereal Konnyaku 、酸甜豆腐干和Rendang 猴头菇，我选择了 Rendang 猴头菇
你可以看到一份便当上有多样佐料搭配，不过在 Menu 上看到有给沙拉，可是却换成了冬瓜汤，我也没有多问，因为冬瓜汤我也爱喝。我说他们把一般的素食摊杂饭升级了“便当”包装，给顾客自由选择搭配的蔬菜上的都有“卖相色泽”，3样食材搭配起来都会看起来“色香味俱全”，自然吃素食也会吃得开心。
这不就是这个年代 Instagramer 最爱拍摄的美食照片吗？哈哈！
本来担心这一份便当太大份吃不完，可是吃着吃着就吃完，Rendang 猴头菇好香浓的咖喱，不输荤食的Rendang。菜肴都炒得恰好熟，不会油腻。过去很多时候，我不吃素食的一个理由是吃后会很口喝，可是这一餐并不会猛灌水，相信他们坚持的采用食材的原汁原味不用调味精。
我说 Greendot 很厉害把素食料理以便当方式推出，视觉味觉都深获顾客喜爱。
而他点了 Shiitake Mushroom Laksa Noodle ，价钱$7.50。这一碗叻沙吃一口，可以感觉到味道很不赖，尤其是对海鲜敏感的他，大可以放心吃虾，他大赞“虾”做得很好的口感，叻沙咖喱汤汁香郁，都会让人多喝几口汤汁。
我们都很爱吃这一餐，我说吃了这样大份的便当，我也不会吃得太饱，就是那种感觉吃得7分饱，没有负担。如果不是 Muiee 的推荐，我们可能经过都不知道这家连锁店的好吃。马上上网看看住家附近有没有分店，至少我下次不必特地来到了新加坡西部吃这份蔬食便当。
值得一提：没有征收消费税7%
GreenDot @ Jurong Westgate
3 Gateway Drive
Westgate #01-08
Tel: +65 88097172
营业时间：早上11点到晚上9点
i like their sambal! very addictive! have you tried? 🙂
看见laksa是用面线，滑溜滑溜的应该很刷嘴~
Choi Yen
是的
在新加坡多数的叻沙都是用这样的面线，所以我很爱在新加坡吃面线
真的，他们的食物吃了感觉不会有负担，那天我试了药材汤面觉得味道很不错！
Raelyn
是啊！！谢谢你的推荐，日后也可以去尝试。
有时候经常在外用餐，能吃得健康都是好事。