吮鸭骨越吮越美味 论吃鸡肉和吃鸭肉,往往在东南亚的饮食文化里,吃鸡肉较为普遍,很多人都嫌吃鸭肉肉质较硬。但是在中国贵阳和和武汉,偏偏吃鸭料理成为地方的街头小吃,当地人更爱吮鸭骨,越吮越美味,甚至喜欢三五知己聚在一起吮鸭骨。 这2年,我腾出时间去中国游玩2次,每一次出发去的目的地未必是大家熟悉的上海、北京或者广州,倒是去朋友说“冷门”地方-贵阳和武汉觅食,也许大家对这些地方较为陌生,因此去到这些地方的时候往往有更多意想不到的收获。 整理了这2次去的贵阳和武汉,发现到“贵阳有香酥鸭,武汉有周黑鸭”,两地都是离不开吃鸭!哈哈!到底两地吃的鸭有什么不一样? … [Read more...] about 武汉美食 : 贵阳有香酥鸭,武汉有周黑鸭 – 吮鸭骨越吮越美味