40年前在台湾吃素被人排斥，也很多素食都是腌制品，加上素宴少有，因此观世音素菜餐厅的董事长 决定开一家素菜餐厅来推广素食文化，让大家吃素吃得方便又健康。虽然现在素食已经普遍化，但董事长并没有扩充营业的想法，然而是鼓励更多人投入素食饮食业，让素食料理发扬光大。创办人并不是以商为本，只开一家在台北中山区民权东路。 虽然我非素食者，但是我了解到素食者的用餐选择并没有荤食选择多。有时候我在外吃到好吃的素食或蔬食都会想要给读者多一份餐馆名单选择，也许有助于他们在策划旅程。 7月份去台北一趟，有机会去台湾素食老店-观世音素食餐厅用餐，不止是给我吃一餐美味素食餐，从中更体会到推广素食生活这条路的故事。 … [Read more...] about 台北 观世音素食餐厅 – 素食宴、素食单点或个人套餐都有