吃肉骨茶这回事,并不只是在巴生而已,随着人类迁居,美味的食物都可以到处找到。在槟城一样可以到处找到了好吃肉骨茶,北海的吴家庄餐馆的肉骨茶就是其中一家当地人爱吃的肉骨茶,做的生意都是回头客,顾客喜欢吃一锅肉骨茶,再加上几样家常小菜。
北海美食:吴家莊餐馆
这一次搬家和装修期间,娘家的爸妈和弟弟给了我们不少帮忙,给了我们很多支持。我心里很想向他们说声谢谢。我和权雄决定在新家入伙之后,请他们吃一餐。他们对吃最有兴趣,要吃什么就交给他们去决定。
马来西亚 2010年9月13日 星期一
我们不打算到槟岛,所以在北海找美食。大弟介绍我们到Raja Uda的光华学校的附近有间餐馆-吴家莊餐馆。如果你看过小薰妈的文章,应该对他们不陌生。在这里用餐的时候,我已经忘记了小薰妈曾经在这里用餐有不愉快的经验了,想要更加了解,可以看这篇。我们照样拍照无误。
我们在晚上8点左右抵达了吴家莊餐馆,吴家莊餐馆前面有停车场。大弟早已经抵达了。我们一共有7个大人,1个小孩挤在一张桌子。该餐馆的顾客算是很多。幸亏大弟一早抵达点菜了,不然我们可要等待一段时间。
进入门口,可以看到牌匾写着“正宗老食旺肉骨茶”,我们心里在想能比大山脚珍珠市的食王好吃吗?
摘自他们的menu:
肉骨茶—原是马来西亚华人独有的佳肴美食。发展到今天更是声名远播的地方性饮食代表。清末时期,中国人为了逃避国家的动荡不安,纷纷离乡背井,越洋到 南洋谋生。当时的马来西亚为大英帝国殖民地。由于资源丰富,马来亚长期屈服于大英帝国的掠夺下,南下的中国人形成了大英帝国背后的劳动力,大部分都是采挖 锡米为生。
当时的巴生河谷为东南亚主要的锡米生产地,巴生港口的深水码头也同样聚集了一班中国人在求生计。为了维持长时间的体力消耗和适应南洋炎 热但潮湿的气候,中国人就地取材,取了一些猪骨,普遍的中药材以及家传的秘方熬煮成汤。这就是早期的肉骨茶。顾名思义:肉和骨为主要食材。茶为当时药汤的 别称。肉骨茶不但开胃,而且营养丰富,还能补充体力和抗风湿,渐渐地就在民间流传开来!!
第一样上桌的菜肴是肉骨茶,大弟点了2人的分量。虽然我们知道他点了6个菜肴,可是这一份肉骨茶不够我们吃吧!!尤其是遇到权雄爱喝汤!味道很入味,若是比较起来,赢了槟城的六哩香和Raja Uda的新松花江。不到10分钟,这一砂煲的肉骨茶给我们吃个清光,我们再点多一砂煲2人分量的肉骨茶。价钱1人RM7。我们点了2个2人分量的肉骨茶。
咸香虾酱蒸烧肉-这一盘对我来说很特别,第一次看到烧肉拿来蒸。味道很香,让人忍不住吃多几口饭,尤其是酱汁。大力推荐。
清蒸鱼头-这一份的鱼头看起来很大,足够了我们7个大人吃。爸爸称赞鱼头够新鲜,我赞它酱汁够清甜。哈哈!!大弟说今天给我们的鱼头比平常大个。
咸鱼炒豆芽-这一道是很简单的菜肴,味道很入味。让我一直在猜想他们的咸鱼到底哪里来的??怎么这样香?
sambal番薯叶是一道又是简单菜肴。为什么我这样说?因为咸鱼炒豆芽和sambal番薯叶算是我们一般家常便饭的菜肴之一,因此他们不要小看简单菜肴。
内脏炒黄梨-这一盘对我来说卖相不好,加上我不吃内脏,因此没有吃到。权雄说味道还不错。
虽然我们点了6份菜肴,我们觉得不够吃,再点多一盘虾米煎蛋。味道也不赖。这一次来这里,我们点了很多招牌菜肴,大家都吃得开心。唯一不满的是要求加饭,要催了3次才送来,我们胃口大开,一共吃了9碗饭!!
整体的价钱如何呢?我们没有向他们拿收据,一共花了RM102.80。对我们来说这样的价钱是属于公道!我们又发现多一个地方吃海鲜煮炒!
吴家莊餐馆 Restoran Wuga
Jalan Bunga Tanjung 7
12300 Butterworth
营业时间:9am-2.30pm & 5.30pm- 10pm
星期二休息
沙发?!!haha….
Lillian
恭喜你!!
SP, 你又有好料介绍了,真好!我可以带爱人去explore 新地方咯…谢谢!
Lillian
很靠近你住的地区
如果你找不到的话,请拨电给我
奇怪~是不是你们人多势众所以那个小姐不敢‘阿基啊cho’?? /happy
小薰妈
应该不是人多的问题
也没有人理我们
在光华附近啊?下次去吃吃看^^
不过我妈妈刚带我去钟灵附近的肉骨茶,也不错,
小小锅的,很可爱。
等我有空再贴上,最近要出门了,有点小忙^^
Frida
期待你的分享
都是一些很开胃的菜
不加饭实在对不起自己
哈哈哈哈哈
北西八地
对咯!!不肥也难!
看到我的肚子都抗议了~呼呼~
cherlyn
哈哈!!不好意思!
正在想着要吃什么午餐,看到这个突然好想吃肉骨茶哦 /heh
蓝蓝
那么你吃了肉骨茶??
有比食王好吃吗?
iyouweblog
不相上下
我们SP也有间“食旺肉骨茶”,不知那一间才是正宗的呢?
Alex
餐馆的招牌弄到我们都混淆
ehem。。。。这个星期日要跟我的博客好朋友去吃肉骨茶了=p
~珊姑娘~
我什么时候才有机会去吃呢??
吴家庄,可能是和我同主宗的哦 /happy
mimid3vils
要不要过来认亲??
那里给我的影响不是很好
加上要吃肉骨茶
可以去别的地方
海鲜你可以去昆泰试一试
不错吃的
pynnlee
哦!!看来他们要检讨了
因为小薰妈也说如此
好像很好吃咯。。。看了让我很想吃肉骨茶呢!!! /luv
孤傲的王子
哈哈!!快点过来吃~~
下次可以过来那边吃了呢! 😛
Akira
你有很多机会~~~
咸香虾酱蒸烧肉~~ 我也是第一次听@看见。。 looksee looksee
Serinajr
欢迎你来尝试~~
其实我看了那么多介绍肉骨茶的贴…但楼主是不是漏掉了raja uda真正最出名的肉骨茶…raja uda“老山东肉骨茶” 位于caltex对面…身为raja uda的人都知道…那里的肉骨茶才是最便宜最实惠最好吃最美味的肉骨茶…楼主不信的话可以选择礼拜天去吃一趟看…包你没地方坐…..哈哈哈…我老爸最爱吃他的肉骨茶…别家不吃…小妹本人也很爱吃又不油腻…试试看咯肯定不后悔…
kiki
今年我去过了你介绍的 老山东肉骨茶
https://mylovelybluesky.com/2012/05/lao-san-tong-bah-kuh-teh/
请问有电话号码吗?