在新加坡吃甜品并不止是西式烘培甜品选择多，连中式的传统糖水甜品小吃都常见，尤其是在大型的美食中心都可以买到了传统糖水，若是你是一个人独居不必煮一大锅的糖水，只要你找到1-2家的糖水摊就可以。目前为止，我最喜欢最常光顾的糖水铺就是在牛车水的味香园。 牛车水美食 吃了了凡香港油鸡饭之后，朋友马上带我去另一个巷子里的味香园吃甜品。这是我在新加坡阿秋甜品之后，光顾的第二家传统甜品店- 味香园。 味香园在牛车水的登婆街本来是一间小小店面，现在已经是3间店面，即使不是假日，三家店面都坐满了顾客。 … [Read more...] about 新加坡牛车水 Chinatown 美食 : 味香园 – 甜而不腻
Chinatown
新加坡牛车水 Chinatown 美食 : 米其林一星了凡香港油鸡饭面
去年7月新加坡米其林名单出炉之后，朋友来新加坡游玩都会想要去吃米其林一星了凡香港油鸡饭，可是要吃都要花时间在牛车水大厦排队2-3个小时才买到香港油鸡饭，有的朋友为了避开人潮早上8点半等10点半开摊，抢先购买；有的朋友轮流排队为了就是要吃一盘全世界最便宜的米其林米其林美食。 米其林一星 增设连锁门市 一登龙门，声誉十倍。和兴饮食集团很快捉着大好时机与陈师傅（了凡香港油鸡饭面创办人）打造 了凡香港油鸡饭面餐馆在牛车水，顾客可以在冷气环境下吃一份米其林美食，与原本的牛车水大厦内的摊位距离大概是3分钟的步行距离。 换句话说：来到牛车水（Chinatown）可以选择去牛车水大厦摊位 或者 餐馆店面 78 Smith Street, Singapore 050346 … [Read more...] about 新加坡牛车水 Chinatown 美食 : 米其林一星了凡香港油鸡饭面
武吉士四马路 Bugis办年货过年
武吉士四马路 Bugis办年货过年 或牛车水办年货是新加坡每年过年最热闹的地方。每年都是人山人海挤满了在地人。虽然现在邻里社区都可以买到了不少干货或一些过年必买的食材，但是大家都还是喜欢到市中心办年货，一来可以感受过年的佳节，二来选择当然更多，尤其是Albert Centre 3楼干货商店多，选择多，人人都想给家人选好货来过年。 有星巴克熊的农历新年系列打头阵之后，部落的文章紧接着都有农历新年的文章。今年是我第一次体验新加坡过年的气氛，并非第一次在异乡过年。但是第一次在华人占多数的国家过新年，让我很好奇到底新加坡人过农历新年是不是槟城人过农历新年有不一样文化习俗呢？ 在新加坡生活可以感觉到时间过得很快，10月在小印度（Little India） 看屠妖节灯饰，12月在乌节路（Orchard … [Read more...] about 武吉士四马路 Bugis办年货过年
新加坡牛车水 Chinatown 美食：兴隆菜社酱蒸松鱼头 @ 牛车水大厦
新加坡牛车水如英文名称“Chinatown”（唐人街）成为了新加坡华人聚集地。在牛车水这地方可见到很多老人家聚集，有人说老人多的地方就有地方老味道美食，这样说法你认同吗？我猛点头。因为在牛车水这一带依然找到多家老字号或者地方特色美食，连最近登上米其林一星的香港油鸡饭面潜藏在牛车水大厦。 新加坡 2016年9月10日 星期六 今天下午去了牛车水感受新加坡中秋气氛，顺道去了牛车水大厦搏一搏看有没有机会吃香港油鸡面？结果站在我的前面的第3个顾客是最后顾客。塞翁失马，焉知非福？他记得在电视节目上牛车水大厦里头有很多档口卖“酱蒸松鱼头”，当中成记的名气最高，不如转换另一个道地美食。 … [Read more...] about 新加坡牛车水 Chinatown 美食：兴隆菜社酱蒸松鱼头 @ 牛车水大厦
新加坡米其林一星 : 牛车水大厦 香港油鸡饭面
了凡香港油鸡饭面的陈翰铭来自马来西亚怡保，他从小在家帮忙下厨做饭菜，对下厨特别有兴趣，因此他第一个工作就是做厨师，一做就做35年了，每天早上10点开摊。他早期向香港师傅拜师学习，直接把摊位名称叫做“香港油鸡面”，默默耕耘做好自己份内事，在2016年7月荣获了第一位得道米其林一星的小贩。 新加坡米其林诞生 7月份新加坡饮食业星光闪闪，第一本《新加坡米其林指南》出炉了，在新加坡一共有29家本地餐馆获颁米其林星星。新加坡成了东南亚第一个、也是亚洲区内第四个（继日本、香港及澳门） … [Read more...] about 新加坡米其林一星 : 牛车水大厦 香港油鸡饭面