4月20日 星期日 你们有吃过盐焗鸡吗？听说怡保的某个地方很出名盐焗鸡。可是我没有机会吃过盐焗鸡。到目前为止，我吃过3个人做的盐焗鸡，那就是妈妈，家婆和权雄。3个人烹调的方式都不一样，我也不知道哪种烹调盐焗鸡才是正宗的。在这里，权雄已经做了3次盐焗鸡，他认为还不是很成功，有时太咸了，有时淡淡无味。今天，权雄做了盐焗鸡。 怎么一大锅的沙在里面？那不是沙，是从马来西亚飘洋过海来到美国的粗盐粒。权雄用粗盐粒把鸡盖住了。 … [Read more...] about 权雄下厨- 盐焗鸡
家常便菜
Claypot Chicken Rice version’s porridge
4月23日 星期三 看了 Angela的Claypot Chicken Rice version's porridge 之后，口水一直流，再加上 Romanskat的转载：熬粥的秘诀。很好奇这个粥的味道是如何，决定试一试煮。 从Angela的食谱里加上了Romanskat的转载：熬粥的秘诀， 我煮的粥应该没问题吧！！我的材料和Angela大致上没有差别，只是我加了少许我个人口味的材料。 … [Read more...] about Claypot Chicken Rice version’s porridge
快熟面过期了
刚才想煮Tomyam米粉吃。无意间，却发现到抽屉里的快熟面过期了。很紧张，快点一包包检查的食用日期。哎呀，简直不得了。。。。。。我要晕了!! 4月23日 星期三 来美国之前，我们在马来西亚买了很多快熟面，这些快熟面都是通过公司的运输飘洋过海来到美国。我很担心自己水土不服，当时又不会煮的我觉得快熟面是最有家乡味的食物。就这样的情形下，我们寄了很多牌子的快熟面来了。记得初初来到美国时候，爸爸总在电话里叮咛我不要吃这样多快熟面，老人家担心我。没想到我学会下厨。这些快熟面就很少吃，放在抽屉里，也忘记去看看这些快熟面的食用日期。这次可糟了！！要如何处理这些快熟面？ … [Read more...] about 快熟面过期了
权雄下厨－Nyonya Kaya
通常吃白面包你会涂上什么酱？草莓酱，花生酱，牛油，Nyonya Kaya，蓝莓酱等等。在美国的市场大致上都能买到这些果酱，只有一样我们买不到。你们已经知道是什么？Nyonya Kaya。记得以前在公司的时候，很喜欢点Nyonya Kaya和牛油的烤面包。但是，我在这里没有Nyonya Kaya，怎么办？庆幸的是权雄会煮Nyonya Kaya，我还是能吃到Nyonya Kaya涂面包。 上次，权雄煮了少许的Nyonya Kaya，我就天天早餐都是白面包涂Nyonya Kaya或者Nyonya Kaya和牛油的烤面包。好花不常开，好景不常在，Nyonya … [Read more...] about 权雄下厨－Nyonya Kaya
乱乱做的三文治
4月16日 星期三 一日之计在于晨，最近很想准备丰富的早餐给权雄和我自己。可是又不知道做什么早餐。在槟城的时候，非常方便，买一包经济炒米粉，Roti canai或者Nasi Lemak，到处都可以买到。而在这里，买不到这些食物。昨天早上，我看了 OHBIN的三文治 ，决定今早要做三文治。 今天比往常早起身了，很紧张。第一次做三文治。不知道在权雄上班前做好吗？因为我终是花比他人更多的时间准备一样菜肴。根据Ohbin给的食谱做，看起来还蛮容易。 … [Read more...] about 乱乱做的三文治