出游到其他国家游玩的时候，我们免不了会尝试当地的美食，你会不会是哪个尝试之后很想要了解制作过程、美食的食材搭配或者美食的背后故事呢？我会想要知道美食的背后故事和制作的人，可是我并不是一个常下厨的人。哈哈！！在澳门吃了一餐澳门式葡萄牙料理之后，我有好多疑问关于葡萄牙料理，当中最想要知道葡萄牙烧鱼是不是和我们在马来西亚吃到的一模一样？ 在澳门吃了葡萄牙料理之后，澳门特别行政区旅游局代表 Isa 告知我们将会安排带我们去上烹饪班，这并非原本的行程安排，对我来说求之不得。因为我早已经想要了解更多葡萄料理的烹饪过程。之前看到不少朋友出国游玩做沙发客和屋主有了烹饪交流，不然报名参与烹饪班料理学习一两道菜肴，无形中把游客和当地的关系拉近了很多。 … [Read more...] about 澳门美食烹饪班：木糠布丁（Serradura） + 葡式烧鱼 + Big Pork Cake + Bacalhau
澳门美食
澳门米其林星级美食：新葡京酒店8餐厅
澳门这个特别行政区（澳门不是一个国家）是一个美食天堂，小吃特别多（如果你有看上一篇），相信大家都知道来澳门游吃不停；如果预算稍微高一点就不要错过澳门米其林美食，在2008年底《米其林指南》推出了澳门篇，对游客来说多了舌尖上的享受，无形中给当地的美食餐厅都有了很大竞争，精益求精。2013年米其林推荐的餐馆有 天巢法国餐厅Robuchon au Dome (新葡京酒店，法國菜）－3星级 8餐厅（新葡京酒店、粤菜）－3星级 永利軒（永利澳門渡假村、粤菜）－2星级 紫逸軒（澳門四季酒店、粤菜）－2星级 京花軒（永利澳門渡假村、京菜、鲁菜、谭家菜）－2星级 桃花源小廚（葡京酒店、粤菜）－1星级 御膳房（新濠天地皇冠度假酒店、西餐）－1星级 《米其林指南》（Le Guide … [Read more...] about 澳门米其林星级美食：新葡京酒店8餐厅
澳门美食：Isabela 带走入澳门古迹区觅食
近年来，我们不要说远，说本地旅游都发现到一个问题，很多人来旅行都想要找道地的美食来尝试，无形中很多美食在旅游业带动了之后，大红大紫，有的美食依然保持原味，有的美食却少了当初的味道。游客的要求无止境，有更多要求了，他们想要找更多道地美食了，不只是要大红大紫的美食了，他们甚至可以穿入大街小巷不为人知的美食或者一些道地人日常爱吃的美食，来更深入了解当地的民生了。 每次去媒体团，我这个博客并不只是想要尝试媒体团介绍的美食而已，更想要了解当地的人日常爱吃的，不起眼的小档口在路边也好，某一个市集的某个档口，甚至有时期待有当地的朋友来接待我去附近吃一餐闲话家常，体验当地的生活，往往这个情形之下我更对这个城市有了一种熟络情感。 … [Read more...] about 澳门美食：Isabela 带走入澳门古迹区觅食
澳门美食：海湾咖啡屋 Cafe Litoral
你知道吗？在澳门吃的葡萄牙菜分成两种－正宗道地葡萄牙菜（Portuguese）和澳门式葡萄牙菜（Macanese ）。我来到澳门吃葡萄牙餐的时候，才知道有这一回事，一开始的时候被他们搞到一头雾水，明明都是葡萄牙餐，为什么一下子称Macanese Cuisine ？一下子Portuguese Cuisine ？幸亏在我身旁的Isa 耐心的解说，不然我会上演吃到不清不楚的一餐。 正宗道地葡萄牙菜（Portuguese）- 传统的葡萄牙料理，只有在葡萄牙吃到的葡萄牙菜 澳门式葡萄牙菜（Macanese … [Read more...] about 澳门美食：海湾咖啡屋 Cafe Litoral
澳门旅游：绿色文创之旅 A Tour of Nature and Creativity （觅食比赛）
澳门特别行政区政府旅游局的媒体团邀请，他们了解到游客每次来澳门都是主攻几个主要景点，却忽略了周边景点，他们规划了4条路线－历史足迹之旅、绿色文创之旅、中葡交汇之旅和艺文探索之旅来给游客更多探索澳门。 他们在绿色文创之旅路线里从东望洋炮台开始到望德圣母堂安排“觅食比赛”，每一组组员在指定的两个小时半里要到指定的9个景点，在每个景点沿途找出指定的地道美食，一边逛景点一边觅食给了我们这个旅程有着很不一样的体验。 … [Read more...] about 澳门旅游：绿色文创之旅 A Tour of Nature and Creativity （觅食比赛）