“浮罗勿洞住家周末福建面”这个名字是我取的，因为这是一间无招牌的住家档口在浮罗山背（Balik Pulau ） 的浮罗勿洞（Pulau Betong ）的大路旁住家前面一个档口。这个档口只有周末星期六和日经营两天而已，已经在当地有43年历史了。 如果你还住在甘榜（Kampung），在住家门口摆几张桌子和椅子，然后开一个小档口卖熟食面是经常看到的一幕，左邻右舍街坊就是你的顾客，大家就这样子前来吃一碗聊着村子里发生的事情。这样的画面对我们来说逐渐少见了。 很多村民搬迁到城市，村子人口越来越少，多数新一代都不接手 乡村发展成花园住宅，各门户都有围篱和门户上锁来给自家门户保安 … [Read more...] about 槟城浮罗山背美食：浮罗勿洞住家周末福建面
槟城美食
北海美食：光华 Tomyam 面
近10年来，在北海拉惹乌达（Raja Uda）这条路的美食越来越多，当中不难发现 Tomyam 面是最多。Tomyam 就是指泰国的酸辣汤汁，但是来到马来西亚槟城的味道已经有本土化，有了地方特色味道，吃起来并不是泰国正宗风味的Tomyam，但是人人依然叫它tomyam。 在这样多档口当中，其中一家无招牌的tomyam 坐落在光华小学的旁边，地方人直接取名为“光华 Tomyam 面”最受顾客欢迎，每个人前来都知道要等候至少半个小时到1个小时都愿意，尤其是到午夜更多夜猫子坐满了店面和五脚基就是要在睡前来一碗tomyam 面。你是不是其中一个？ … [Read more...] about 北海美食：光华 Tomyam 面
Gurney Plaza: 鼎泰丰
近年来槟城人越来越有口福，越来越多国际品牌连锁店入驻，在香港能5度荣获米其林一星评鉴的台湾鼎泰丰来到槟城Gurney Plaza 马上掀起人潮，天天客满，站满了人在门口排队，为了就是享受一顿美味一餐。 看着这一幕幕想起多年前在新加坡游玩看到鼎泰丰的人龙和某个雨夜在台湾经过鼎泰丰。吃一餐好料要有代价，排队入场！没有吃过的朋友肯定和我一样，百思鼎泰丰魅力怎么如此强？不想太多，进去吃一顿来解谜底。 … [Read more...] about Gurney Plaza: 鼎泰丰
槟城浮罗山背美食：夜来香海鲜
在浮罗山背晚餐要吃什么？有点矛盾的事情发生了，要吃游客爱去吃的餐馆？还是要去吃在地人爱吃地方海鲜煮炒（这个档口可能会看起来到处都有）？知名度高的餐馆引起共鸣是最容易；道地美味好吃就是只有在地人懂，其他人不懂就有点可惜！ 鱼与熊掌拉锯战之下，选择了浮罗山背人最爱吃的晚餐煮炒店-浮罗山背的夜来香海鲜。 马来西亚 2015年10月17日 星期六 每次来浮罗山背拍日落，眼见天黑就赶紧下山回去市区吃晚餐。我们就没有机会留在浮罗山背吃晚餐，也不知道有什么好吃！呵呵！难得今晚我们在 Audi Guest House 过夜，我们可以在地吃晚餐。 在浮罗山背的朋友推荐下，我们来到了他们最常吃晚餐的海鲜煮炒- 夜来香海鲜。 … [Read more...] about 槟城浮罗山背美食：夜来香海鲜
北海美食：东京茶餐室 （焖酱油猪脚必吃）
北海 东京茶餐室的焖酱油猪脚必吃！！在北海，如果你在用餐时间遇到朋友，他说：“Kia 去东京吃饭”，你不要以为叫你去日本的东京吃饭，这是北海当地人爱去吃饭的茶餐室叫做东京。东京海鲜饭店（或东京茶餐室）一旦到午餐和晚餐时间，座无虚席，你可以看到几乎每一桌少不了一盘 焖酱油猪脚。 自小我就跟着爸爸妈妈脚步到处去吃，不难发现爸爸老是会光顾同样的餐馆。以前我会说爸爸食古不化或老古董，渐渐年纪大了，我开始了解有些味道不管你在外尝试了多少美食，在你的心中有着一席位。东京海鲜饭店的焖酱油猪脚和几样家常小菜就是如此俘虏了我们的心。 … [Read more...] about 北海美食：东京茶餐室 （焖酱油猪脚必吃）