今年在北海可以看到冒出来很多新餐厅，这些新餐厅都有共同点-同一个商业区和都是咖啡馆。这个年代咖啡馆 （cafe）取代了咖啡店（Kopitiam）？我印象很深刻的一对母女小贩与顾客交谈对话：“现在的年轻人真好命，父母赚钱给孩子去咖啡馆，父母本身不舍得花钱在咖啡店喝。” 马来西亚 2015年10月22日 星期四 今年他的生日要去哪里庆祝呢？（呵呵！不好意思，拖到现在才记录他的生日）我们眼见北海开了很多咖啡馆，平时我们就少了欲念去光顾，毕竟我们很怕碰钉。后来连续几个朋友向我们推荐 Artichoke Café，最大的口碑是食物都很好吃。我们不加犹豫，就选定了这家咖啡馆。 … [Read more...] about 北海美食 | 位于北海 Raja Uda 大街的 Artichoke Café
美食
《 食尚品味 》 部落客味道生活 | 简易电饭煲鸡饭
记得6月中，收到了《食尚品味》主编的联系，她问我会下厨吗？8年前，我会摇头；现在，我会点头。不过我特别强调说我下厨几乎都是简易几个步骤的菜肴，谁叫我要上班，每次有下厨都是会想简单又快可以吃的菜肴就能。较后她得知我的懒人食谱当中电饭煲鸡饭，他问我愿意向《食尚品味》读者分享吗？ 心想煮了电饭煲鸡饭拍照，然后写食谱，是一件很容易的事情吧！大胆答应了，结果事不如愿，竟然有退稿要求重拍照片这回事，更是叫我向高难度下挑战！当时很后悔答应了这个撰稿分享。可是今天我看到了最新一期的简易电饭煲鸡饭的照片和文字刊登的时候，当时辛苦算是什么？人哪里有一帆风顺？有阻碍更是一个机会给我们学习更上一层楼。 … [Read more...] about 《 食尚品味 》 部落客味道生活 | 简易电饭煲鸡饭
槟城浮罗山背美食：浮罗勿洞住家周末福建面
“浮罗勿洞住家周末福建面”这个名字是我取的，因为这是一间无招牌的住家档口在浮罗山背（Balik Pulau ） 的浮罗勿洞（Pulau Betong ）的大路旁住家前面一个档口。这个档口只有周末星期六和日经营两天而已，已经在当地有43年历史了。 如果你还住在甘榜（Kampung），在住家门口摆几张桌子和椅子，然后开一个小档口卖熟食面是经常看到的一幕，左邻右舍街坊就是你的顾客，大家就这样子前来吃一碗聊着村子里发生的事情。这样的画面对我们来说逐渐少见了。 很多村民搬迁到城市，村子人口越来越少，多数新一代都不接手 乡村发展成花园住宅，各门户都有围篱和门户上锁来给自家门户保安 … [Read more...] about 槟城浮罗山背美食：浮罗勿洞住家周末福建面
越南下龙湾美食： Mrs.Nghi’s Yogurt
越南甜品不难发现到离不开了椰浆。我在岘港 La Residence Hue Hotel 认识了越南甜品，留下好印象，甜品美味让人流连忘返。紧接下来在越南航空 Vietnam Airlines 上的甜品，个个朋友都爱，来到了下龙湾又有什么惊喜给我们呢？ 越南 2015年11月4日 星期三 在越南下龙湾，逛了农贸市场周边地方之后，越南朋友要带我们一个私房甜品-椰浆优格，她说这是在地人来吃的甜品，游客不会来的。这个地点也不方便游客自助前来，最好有越南下龙湾朋友带来。我们几个人也是包车司机载过来的－Mrs.Nghi's Yogurt。 … [Read more...] about 越南下龙湾美食： Mrs.Nghi’s Yogurt
北海美食：光华 Tomyam 面
近10年来，在北海拉惹乌达（Raja Uda）这条路的美食越来越多，当中不难发现 Tomyam 面是最多。Tomyam 就是指泰国的酸辣汤汁，但是来到马来西亚槟城的味道已经有本土化，有了地方特色味道，吃起来并不是泰国正宗风味的Tomyam，但是人人依然叫它tomyam。 在这样多档口当中，其中一家无招牌的tomyam 坐落在光华小学的旁边，地方人直接取名为“光华 Tomyam 面”最受顾客欢迎，每个人前来都知道要等候至少半个小时到1个小时都愿意，尤其是到午夜更多夜猫子坐满了店面和五脚基就是要在睡前来一碗tomyam 面。你是不是其中一个？ … [Read more...] about 北海美食：光华 Tomyam 面