2008年7月31日 星期四 一早醒来，看到了 Angela Phua 煮一锅熟萝卜香菇莲子焖鸡肉 ，看起来好像很容易。我就在他的部落格上问了清楚一些细节。看起来，我应该可以做到。 放工后，我就在厨房忙着准备。我煮的和 Angela Phua有点不一样，因为家里没有莲子。她说最主要的材料是萝卜，香菇和鸡肉。其他的材料属于配料，可有可无。 … [Read more...] about 萝卜香菇焖鸡肉
家常便菜
念念不忘的4321排骨
7月27日 星期日 上次，煮了 容易到会笑的Ohbin4321排骨，吃了之后一直念念不忘，这个 4321排骨 排骨让我回忆太多了。 到底这个4321有多容易？？ Ohbin的煮法是把以下 - 4汤匙酱油 - 3汤匙糖 - 2汤匙白米醋 - 1汤匙花雕酒 4种调味料和排骨放在锅里，不加油，中小火，慢慢搅拌，也不加水，直到汁收干。 … [Read more...] about 念念不忘的4321排骨
马来风光 + 黄酒鸡
7月21日 星期一 看了 ohbin的黄酒鸡 之后一直想要尝试煮！再加上，我从马来西亚带回来的sambal sauce还没有煮。这样子的情形下，我不想拖了，明日复明日，明日何其多，事事待明日，万事成蹉跎！！ 马来风光 马来风光这道菜也算是马来西亚的特色美食。来到美国，我吃过马来餐馆的sambal竹笋。味道不一样了。上次 Evelyn 来拜访我的时候，带来一包sambal sauce，是 Evelyn的妈妈从马来西亚带来给他， Evelyn就带来和我一起分享。我们吃了之后，都说好好吃。 这次我回槟城，我就托 Evelyn的妈妈帮我买了sambal sauce，想要把这个sambal sauce 带来，我把一包sambal sauce … [Read more...] about 马来风光 + 黄酒鸡
Nasi Lemak
7月3日 星期四 来了美国这样久，如果你问我最想念马来西亚什么食物？？我一定告诉你nasi lemak是我最想念的食物，它是马来西亚的特产！！这趟回马来西亚，我到处问人如何能煮到好吃的nasi lemak。皇天不负苦心人，惜姨知道我很想吃nasi lemak，她就特地在我回去美国之前准备了nasi lemak 特餐!!任我吃，吃得很过瘾。 今天收到妈妈的电话，告诉我惜姨煮了nasi lemak等我去吃，我就快快到他家用餐，简直不客气。惜姨是我们的邻居，她很拿手烹调，时常煮出美味的佳肴，我们这一家人也不客气，很喜欢到他家用餐，小弟就时常到他家用餐，我们就时常作弄小弟，小弟的干妈是惜姨！！一切纯属开玩笑！！ … [Read more...] about Nasi Lemak
宫保鸡丁
2008年7月9日 星期三 已经有一段日子，没有下厨准备午餐或晚餐。感觉上有点内疚，很多时候我回到家的时候，权雄已经在厨房里忙着准备晚餐，而我唯一能做就是在旁帮忙而已，就因为这样子亲自下厨为他准备三餐感觉离我远去了。 那天，我看了 Ohbin的宫保鸡丁之后，我告诉她我会尝试她的煮法。ohbin, 我依照你的煮法80%来煮，煮出来的味道还不错！！只是少了一点点不知道的感觉。谢谢ohbin,让我懂得多一种煮法。 … [Read more...] about 宫保鸡丁