10月26日 星期日 当你第一眼看到这一盘Nasi Lemak出现在我们的部落的时候，你会联想到我们出外用餐还是亲自下厨？ 从卖相来看，和马来西亚的餐馆Nasi Lemak没有两样，有咖哩鸡，江鱼仔，鸡蛋，黄瓜和sambal，你们想不想知道我们在哪里吃到有马来西亚卖相的Nasi Lemak吗？ 那就是在Colorado Springs的权雄和淑萍家。哈哈！！ … [Read more...] about 香喷喷的nasi lemak
家常便菜
咖哩排骨 Curry Pork Rib
10月14日 星期二 怎么一早醒来，就是很想吃咖哩。哎呀，公司又没有煮咖哩的午餐。忍！！忍！！忍！！决定今晚一定要煮咖哩。 上次看到Yoon Lai煮的咖哩鸡很不错，尤其是颜色和家乡要一样。我就忍不住问她的食谱。从他的食谱发现大多数材料我都有。由于，我比较喜欢吃排骨，不如试一试，煮了第一次，味道有点接近，可是还不满足。再尝试第二次，味道比较不错了。 今天是第三次尝试，除了参考他的食谱，自己开始尝试自己的方式和这里的原料。哈哈！！ … [Read more...] about 咖哩排骨 Curry Pork Rib
权雄下厨：酿豆腐和火锅
9月26日 星期五 不好意思，我又迟回家。我又故意迟回家，让权雄下厨？没有啦！！放工后，我去亚洲人超市购买火锅材料。 第一次买火锅材料，才知道一包肉丸卖美金4.25元。好贵！！后来，我找到了一包火锅的杂锦，有鱼丸，假蟹条，有花花片等等不知名的火锅材料，卖美金5.25元。反正我们两人吃而已，不必买太多，这包火锅杂锦算是应有尽有了。除此之外，我也买了金针菇（美金75分）和紫菜一包（美金1.99） … [Read more...] about 权雄下厨：酿豆腐和火锅
生日鸡腿
10月5日 星期日 权雄告诉我：每当家里有人生日，妈妈就会弄一只咸鸡腿来庆生。 噢！！这句话一直在我脑海中，权雄的生日要到了，心情越来越紧张。毕竟，我没有弄过咸鸡腿。加上来了这里这样久，家里没有买过鸡腿，我每次都买鸡上腿肉而已。怎么办？ 家婆记得权雄的农历生日，拨电来祝贺权雄。以马来西亚的时间来计算，现在已经是权雄的农历生日了。可是，我这个为人的太太，还没有弄鸡腿。不如，问问家婆过去如何弄咸鸡腿。 简单的材料和做法：在鸡腿上撒上盐，放少许姜，淋上绍兴酒。若是要更加容易入味，就用锡纸把鸡腿抱着。 … [Read more...] about 生日鸡腿
权雄下厨：糯米鸡
10月3日 星期五 每次到了星期五，放工回家的心情，左右为难。想到周末不必做工，可能有机会出外走走；又想好好在家休息，因为周日的工作把弄得很累了，想在周末赖床！！不管什么心情，我还是想回家，和权雄一起共用晚餐。自从工作之后，和权雄共餐的时间相对减少了，剩下周日的晚上和周末而已，特别珍惜两人能坐在一起用餐的时候，一边享用晚餐，一边谈谈生活小事。 工作多忙碌，生活多疲累，没有分彼此，只要谁先回家，谁有空就准备晚餐，这是我们的协议。今晚，我回家迟了。回到家时，权雄在厨房忙，很好奇的是他的放工时间和我差别不大，怎么能准备了这样多材料？原来，他趁午餐的空档的时间准备了今晚的材料，准备一个不一样的晚餐。 … [Read more...] about 权雄下厨：糯米鸡