日本国民美食除了大家熟悉的生鱼片、寿司、拉面、天妇罗、饭团之外，日本咖喱饭也是日本人日常常吃的美食。在日本东京附近有个地方叫做神田区聚集了日本多家日本咖喱专卖店，每一年举办民众票选最美味日本咖喱。过去几年得奖名单 2011年优胜：Bondy神田小川町店 2012年优胜：Mandara 2013年优胜：日乃屋咖哩神田店 2015年优胜：上等咖哩神田小川町店 2014年＆2016年优胜：100小時咖哩B&R神田店 日本咖喱 日本咖喱饭和大家印象中的香辣咖喱饭上的味道完全不一样，虽然没有新马泰的咖喱辣，但是辛香料和日本地方食材搭配下煮出来日本咖喱讨人欢心，老少咸宜。日本咖喱的味道上稍微带甜，因为有增添了洋葱、苹果或萝卜在酱料中，甚至有的朋友说加巧克力煮日本咖喱味道一级棒！ … [Read more...] about 日本咖喱殿堂级名店·日乃屋咖喱 · 令人眷恋追求深处的咖喱汤汁
日本餐
日本枥木县佐野市 | 佐野やつや SANO YATSUYA
去年7月去日本大阪的时候，疯狂找拉面吃，甚至还比较一兰拉面和一风堂拉面。这次来到日本枥木县佐野市更是不可错过拉面，在佐野市里已经有200多家，东京人一到周末都驾车前来吃拉面，所以说周末来吃佐野拉面要有心里准备要排队。 在这样情形下，你说来到枥木县怎么可能错过佐野拉面？佐野拉面给我的印象就好像是一个曾见过面的陌生人，它并不是我熟悉的味道，可是他的面条却是我吃过的“竹升面”。到底佐野拉面是怎么一回事？ … [Read more...] about 日本枥木县佐野市 | 佐野やつや SANO YATSUYA
新加坡美食 | Kacyo Singapore @ Bukit Pasoh （日本栃木县草莓新马上市）
草莓族（指爱吃草莓朋友），日本栃木县草莓栃乙女和 SkyBerry 每年盛产在1月到5月，栃木的冬季日光量充足让当地盛产的栃乙女草莓成为了日本近50年最畅销的草莓，吃过的朋友都念念不忘。现在，想要吃的朋友不一定要飞去日本，在马来西亚和新加坡的指定日本餐厅可以吃到了。 别说我欺负你们，想吃的朋友可以去以下日本餐厅吃 马来西亚： ZIPANGU, Dynasty Restaurant, Bombay Palace, Bijan & Newens Tea House 新加坡：Kacyo Singapore 花蝶, Caffe B, Min Jiang, 冲绳食堂 & Carpenter 29 … [Read more...] about 新加坡美食 | Kacyo Singapore @ Bukit Pasoh （日本栃木县草莓新马上市）
美国加州美食 | Sen Dai Sushi
这几天在Milpitas 的旅居生活，有着很多马来西亚朋友照顾，谢谢大家的照顾。上个星期与朋友在 Milpitas 见面之后，她给了我一份 Milpitas 美食名单，我懒得再做功课，直接跟着她的名单去吃了韩国料理和日本料理。（如果你不明白为什么她介绍Milpitas的亚洲料理给我，可以看这篇文章） 吃了好吃的Jang Su Jang 韩国料理（还没有开文写）之后，我再跟着她给我的名单去吃日本料理。她推荐这家日本餐厅 Sen Dai Sushi 要在下午6点之前去，不然要排长龙，店家也不接受顾客预定座位。对于她的说法，我本来半信半疑，心想 Milpitas 人口不多，没有理由这样夸张吧！ … [Read more...] about 美国加州美食 | Sen Dai Sushi
日本大阪心斋桥美食 | 一风堂 @ 长堀店
2016年11月东京来了第一场雪，这是54年来东京来得最早的一场雪。每年踏入11/12月都是新马一带朋友游玩日本的高峰期，一来想要体验下雪的冬天、二来就是学校假期！你的面子书是不是和我一样都被日本旅游洗版了？现在我在写一篇日本吃拉面文再洗版！哈哈！！ 一风堂本来不是此次去日本大阪旅游的美食名单里，可是在大阪梅田附近看到了一风堂，才知道这家从日本福冈起家的拉面店在日本各地都有分行了。一风堂是我每次在吉隆坡最爱去吃的拉面，吃了一兰拉面之后，我就想要在日本大阪也吃一风堂拉面，来个比较两者之间，再看看日本和马来西亚分店味道到底如何差异。 … [Read more...] about 日本大阪心斋桥美食 | 一风堂 @ 长堀店