马来西亚 2010年11月6日 星期六 记得小时候，爸爸常带我们去大山脚的伯公埕吃米台目。如果你是本地人，相信你们知道我说哪一档米台目了。我说这档米台目够特别！！味道一直留在我心中。 连网络上的文章写着这一句： 當一碗熱騰騰的米台目（老鼠粉）送到你面前時，把一湯匙、一湯匙的特製辣椒加入米台目內攪拌，原本清湯的米台目頓變成一碗淺紅色的米台目。這就是擁有將近60年歷史，坐落在大山腳伯公埕，無人不曉的自製米台目。 马来西亚艺人黄文升，也是大山脚人，在《星洲日报》的访问中也指出了 大山腳人共同的兒時記憶，打從嘴巴長出牙齒，開始咀嚼食物的時候，第一口品嚐的街頭小吃，恐怕都是這檔子的米苔目。用米漿磨成的小粉條，一咬就斷，雖然沒有彈性，卻洋溢淡淡的米香。 … [Read more...] about 大山脚美食：忠记米台目